Karšti tinka labai romantiniam ar atvirkščiai – skubiam rytui.
Taip pat jie puikiai tinka pasiimti su savimi kaip užkandį.
Kiaušiniai šoninės krepšeliuose
Vienam krepšeliui reikės:
- 1 kiaušinio,
- 2-3 juostelių šoninės,
- druskos, pipirų, džiovintų čiobrelių.
Jei planuoju, kad valgysime ir šaltus krepšelius, naudoju šaltai rūkytą šoninę, bet karštajam variantui primygtinai rekomenduoju šviežią.
Į keksiuko fomą vieną ant kitos kloju juosteles, taip, kad kraštai liktų išorėje. Įmušu kiaušinius, pasūdau, pamalu pipirų ir beriu po žiupsnelį džiovintų čiobrelių.
Formą dedu į orkaitės vidurį, jungiu 150 C, kad kaitintų ir iš viršaus, ir iš apačios.
Kepimo laikas priklauso nuo kiaušinio dydžio: didelis (L) kepa ir 25 minutes, o mažam (S) užtenka ir 15-17.
Tiekiu su sezoninėmis daržovėmis, žiemą dažniausiai su raugintais kopūstais.
Duonos mėgėjams dar ir skrebutį paskrebinu. Ir lydytu sviestu patepu.
