Dvigubi karštieji sumuštiniai – nieko sudėtingo, bet labai gardu

Kartkartėmis savaitgalio pusryčiams kepu karštus sumuštinius. Šį kartą kepiau štai tokius. Nieko labai naujo ir ypatingo, bet tikrai skanu.

 Karšti sumuštiniai.<br> Nuotr. iš „Andželikos virtuvėlė“.
 Karšti sumuštiniai.<br> Nuotr. iš „Andželikos virtuvėlė“.
Daugiau nuotraukų (1)

Andžela Labanauskas, „Andželikos virtuvėlė“

Jun 17, 2018, 8:54 AM, atnaujinta Jun 12, 2023, 9:44 AM

O įdarą kiekvienas gali pasirinkti pagal savo skonį. 

Karšti sumuštiniai

Reikalingi produktai (4 vnt.): 

  • 8 didelės riekės sumuštinių duonos, 
  • 100-120 g virto kumpio ar mėgstamos dešros,  
  • 100-120 g tarkuoto sūrio, 
  • 2 nedideli pomidorai ar 1 didesnis, 
  • svogūnų laiškai, 
  • 2 didesni kiaušiniai, 
  • 80 g mocarelos sūrio, 
  • 2 v. š. pieno, 
  • pipirai.

Kaip gaminti 

4 duonos riekelių vidurį išpjauti, palikti kraštus maždaug po 1 cm pločio. Išpjautą duoną pakočioti ir kiekvieną gabalėlį supjaustyti į 6 juosteles. 

Įdarui pomidorus perpjauti perpus, išskobti sėklas, supjaustyti nedideliais gabalėliais, taip pat supjaustyti virtą kumpį ir svogūnų laiškus. Viską sumaišyti su tarkuotu sūriu, papipirinti. 

1 kiaušinį ir 1 baltymą išplakti. Trynį išplakti su 2 v. š. pieno. 

Ant skardos, kurioje paklota kepimo popieriaus, sudėti 4 duonos riekeles, jų kraštus aptepti tryniu, tada ant viršaus dėti išpjautas duonos riekeles, o viduryje padalinti paruoštą įdarą. Ant jo supilti išplaktą kiaušinį su baltymu, o ant kiekvieno sumuštinio viršaus sudėti po 6 duonos juosteles (3 vertikaliai, 3 horizontaliai), aptepti kiaušinio tryniu ir apibarstyti sutarkuota mocarela. 

Kepti sumuštinius 180 laipsnių orkaitėje, kol gražiai apkeps. 

Skanaus!

Receptu pasidalino „Andželikos virtuvėlė“

UAB „Lrytas“,
A. Goštauto g. 12A, LT-01108, Vilnius.

Įm. kodas: 300781534
Įregistruota LR įmonių registre, registro tvarkytojas:
Valstybės įmonė Registrų centras

lrytas.lt redakcija news@lrytas.lt
Pranešimai apie techninius nesklandumus pagalba@lrytas.lt

Atsisiųskite mobiliąją lrytas.lt programėlę

Apple App Store Google Play Store

Sekite mus:

Visos teisės saugomos. © 2024 UAB „Lrytas“. Kopijuoti, dauginti, platinti galima tik gavus raštišką UAB „Lrytas“ sutikimą.