Išbandykite šį paprastą vištienos paštetą – tiks ir į darbą, ir į gamtą

Kai pamačiau šio pašteto receptą, jis man pasirodė tikrai vertas sugaišto laiko. Tad vieną dieną po ilgų galvojimų, ką pagaminti vyrui į darbą, prisiminiau šį paštetą arba užtepėlę.

 Vištienos paštetas.<br> Nuotr. iš „Samčio užrašai“.
 Vištienos paštetas.<br> Nuotr. iš „Samčio užrašai“.
Daugiau nuotraukų (1)

Odeta Kudopčenkienė, „Samčio užrašai“

Jul 8, 2018, 1:54 PM, atnaujinta Jul 3, 2023, 1:35 PM

Kol buvau užsiėmusi kitais reikalais, išvirė vištiena, o tada jau ėmiausi darbo.

Skanus, paprastas patiekalas, kuris tiks ir į darbą, ir mokyklą, o gal net į gamtą pasiimti.

Vištienos paštetas

Reikalingi produktai:

  • 1 kg vištienos ketvirčių,
  • 3 morkos,
  • 1 svogūnas,
  • 2 virti kiaušiniai,
  • 2 skiltelės česnako,
  • keli lauro lapai,
  • keli grūdeliai pipirų,
  • druskos pagal skonį,
  • 1 šaukštas želatinos,
  • 250 ml sultinio.

Kaip gaminti

Vištieną nuplaukite ir sudėkite į puodą su morkomis, svogūnu, pipirų grūdeliais, lauro lapais, užpilkite vandeniu ir virkite, kol išvirs.

Išvirusią vištieną atvėsinkite, mėsą nuimkite nuo kaulų.

Į trintuvą dėkite vištieną, morkas, išspauskite česnako skilteles, kiaušinius, druskos ir 100-150 ml sultinio. Sutrinkite iki vientisos masės.

100 ml sultinio ištirpinkite želatiną ir supilkite į vištienos masę. Išmaišykite.

Į indelį, kuriame stingdysite paštetą/užtepėlę tieskite maistinės plėvelės ir sudėkite vištieną, išlyginkite paviršių ir dėkite į šaldytuvą keliom valandoms sustingti.

Skanu su duona.

Receptu pasidalino „Samčio užrašai“

UAB „Lrytas“,
A. Goštauto g. 12A, LT-01108, Vilnius.

Įm. kodas: 300781534
Įregistruota LR įmonių registre, registro tvarkytojas:
Valstybės įmonė Registrų centras

lrytas.lt redakcija news@lrytas.lt
Pranešimai apie techninius nesklandumus pagalba@lrytas.lt

Atsisiųskite mobiliąją lrytas.lt programėlę

Apple App Store Google Play Store

Sekite mus:

Visos teisės saugomos. © 2024 UAB „Lrytas“. Kopijuoti, dauginti, platinti galima tik gavus raštišką UAB „Lrytas“ sutikimą.