Tikslių ingredientų kiekių nerašau, nes visko dedu, kaip sakoma, iš akies.
Užkandėlė su avokadais ir silke
Reikalingi produktai:
- juodos duonos riekelės,
- sunokęs avokadas,
- virti kiaušiniai,
- rūgštus obuolys,
- smulkinti krapai,
- silkių filė.
Papuošimui:
- keletas alyvuogių ar žalumynų.
Užpilui:
- jogurtas ar grietinė,
- šiek tiek citrinos sulčių,
- garstyčių,
- druskos, pipirų ar naminio majonezo.
Kaip gaminti
Duonos riekeles paskrudinti.
Avokadą, kiaušinius, obuolį supjaustyti mažais gabalėliais, sumaišyti su užpilu ir smulkintais krapais. Užtepti ant duonos riekelių.
Ant viršaus dėti supjaustytą silkių filė. Papuošti alyvuogėmis ar žalumynais.
Receptu pasidalijo „Andželikos virtuvėlė“
