Kaip žinia, vištienos sultinys ne tik pasotina, bet ir yra puiki priemonė nuo peršalimo ligų.
Imbieras turi priešuždegiminių savybių, tad jis taip pat labai naudingas tiek susirgusiems, tiek norintiems išvengti ligų.
Taip pat imbieras malšina skrandžio negalavimus, kuriais skundžiasi dažnas.
Imbieras vištienos sultiniui suteikia ir aštroko skonio, tad patiks visiems aštrių patiekalų mėgėjams.
Vištienos sultinys su imbieru
Reikalingi produktai:
- 1 višta, supjaustyta gabalais,
- 1 svogūnas,
- 1 morka,
- 2 salierų stiebai,
- 50-100 g imbiero šaknies, pjaustytos griežinėliais,
- 2 česnakų skiltelės,
- 10 juodųjų pipirų žirnelių,
- druskos,
- laurų lapų.
Kaip gaminti
Į puodą sudėkite nuluptą svogūną, salierų stiebus, nuskustą morką, nuluptą ir griežinėliais pjaustytą imbierą, česnakus, pipirus, laurų lapus, pjaustytą vištieną, užpilkite vandeniu, kad apsemtų, ir užvirinkite. Kai užvirs, sumažinkite kaitrą ir virkite virš mažos ugnies apie 2,5 valandos.
Išgriebkite vištieną, ataušinkite, pašalinkite mėsą nuo kaulų. Sultinį perkoškite, supilkite atgal į puodą, berkite druskos, dėkite vištieną, pjaustytas morkas ir dar kartą užvirinkite.
