Puiki idėja greitiems pusryčiams: bananiniai keksai be miltų

Net nežinau, ar teisingai pavadinau, bet tai yra dar vienas mano „netyčiukas“ iš serijos „kai reikėjo gelbėti pajuodusius bananus“.

 Bananiniai pusryčių keksai.<br>D.Slapšinskaitės („But first – food“) nuotr.
 Bananiniai pusryčių keksai.<br>D.Slapšinskaitės („But first – food“) nuotr.
Daugiau nuotraukų (1)

Domantė Slapšinskaitė, „But first – food“

May 26, 2019, 6:33 AM, atnaujinta May 24, 2021, 12:34 PM

Ar man vienai būna taip, kad prisiperku bananų, jie stovi savaitę nejudinami, o tada skubiai reikia vykdyti jų gelbėjimo operaciją?

Kad ir kaip būtų, gavosi nuostabūs keksai – jie lengvai pagaminami, puikiai tinka greitiems pusryčiams ar sveikam užkandžiui, o kam aktualu – jie augalinės kilmės ir be miltų. Tobula, ar ne?

Šaldytuve sandariame indelyje jie stovės kelias dienas, bet manau suvalgysit greičiau.

Bananiniai keksai

6 keksams reikės:

  • stiklinės avižų;
  • 2 bananų (kuo labiau sunokę, tuo geriau);
  • 2 v. š. riešutų sviesto;
  • 2 v. š. kokosų aliejaus;
  • 2-3 v. š. klevų sirupo (geriausia reguliuotis pagal save – kaip saldžiai mėgstat, kiek prinokę ir kiek saldūs bananai ir pan., tiesiog ragaukit);
  • poros saujų mėgstamų/turimų riešutų – aš naudojau migdolus ir graikinius;
  • saujos kokoso drožlių.

Gaminimo eiga:

Keptuvėje ar puode ištirpiname kokosų aliejų, dedame riešutų sviestą, dar šiek tiek pakaitiname ir išmaišome.

Bananus sutriname šakute, riešutus šiek tiek pasmulkiname.

Dideliame dubenyje sumaišome visus ingredientus.

Gautą masę dedame į keksus formas, prieš tai jas patepame kokosų aliejumi, šauname į orkaitę ir kepame apie 25 minutes 160 laipsnių temperatūroje.

Ištraukus iš orkaitės leidžiame pilnai atvėsti.

Valgome su jogurtu bei mėgstamomis uogomis ar vaisiais.

Receptu pasidalijo „But first – food“

UAB „Lrytas“,
A. Goštauto g. 12A, LT-01108, Vilnius.

Įm. kodas: 300781534
Įregistruota LR įmonių registre, registro tvarkytojas:
Valstybės įmonė Registrų centras

lrytas.lt redakcija news@lrytas.lt
Pranešimai apie techninius nesklandumus pagalba@lrytas.lt

Atsisiųskite mobiliąją lrytas.lt programėlę

Apple App Store Google Play Store

Sekite mus:

Visos teisės saugomos. © 2024 UAB „Lrytas“. Kopijuoti, dauginti, platinti galima tik gavus raštišką UAB „Lrytas“ sutikimą.