Skrebučiai su mocarela ir saulėje džiovintais pomidorais
Reikės:
- čiabatos ar prancūziško batono,
- saulėje džiovintų pomidorų aliejuje,
- mocarelos,
- kaparėlių (arba žalių alyvuogių),
- gražgarsčių ar bazilikų lapelių.
Kaip gaminti
Iki 200 laipsnių įkaitinkite orkaitę.
Saulėje džiovintus pomidorus susmulkinkite, riekelėmis supjaustykite mocarelą.
Čiabatą ar batoną supjaustykite riekelėmis, dėkite ant grotelių ir pakaitinkite, kol apskrus.
Ant duonos dėkite mocarelos riekeles ir trumpai pakaitinkite, kol sūris pradės lydytis.
Ištraukite iš orkaitės, ant duonos riekelių dėkite saulėje džiovintus pomidorus, kaparėlius ir gražgarstes ar bazilikus.
Prieš patiekdami galite dar apšlakstyti balzaminiu actu.
