Silkė su obuoliais ir garstyčiomis: maloniai nustebinęs atradimas

Silkė su obuoliais ir garstyčiomis buvo naujovė ant mano Kūčių stalo, kuri labai skaniai „susivalgė“, nes skoniai puikiai derėjo tarpusavyje. Iš tikrųjų niekada nepagalvočiau, kad silkė gali derėti su obuoliu. Su garstyčiomis ir taip mėgstu silkę, bet niekada nebandžiau ragauti su garstyčiomis ir su obuoliu.

Silkė su obuoliais ir garstyčiomis.<br>„Lithuania in the USA“ nuotr.

Daugiau nuotraukų (2)

„Lithuanian in the USA“

Dec 21, 2019, 10:18 AM, atnaujinta Dec 18, 2022, 8:48 PM

Tokia silke galite paįvairinti ir savo kasdienį stalą, vis bus kitoks, įdomesnis skonis. Beje, saldumą ir rūgštumą reguliuokite pagal save, kadangi tai individualus dalykas, vieniems patinka saldžiau, kitiems sūriau ar rūgščiau.

Ir nepamirškite neperkepinti obuolio, kitaip gausite obuolių košę.

Pagardą pagaminsite labai greitai, todėl gaminimas neprailgs.

Silkė su obuoliais ir garstyčiomis

Reikalingi produktai:

2 silkės filė aliejuje;
2 maži obuoliai;
1 vidutinio dydžio svogūnas;
1 arb. š. citrinos sulčių;
1,5 arb. š. garstyčių su sveikais arba traiškytais grūdeliais;
1,5 arb. š. medaus;
druskos, baltųjų pipirų.

Gaminimas

Svogūną susmulkiname mažais kubeliais. Apkepiname keptuvėje su aliejumi, kol svogūnas pasidarys aukso spalvos.

Obuolius nulupame, susmulkiname didesniais kubeliais, sudedame kartu į keptuvę su svogūnu, pagardiname medumi, garstyčiomis, citrinos sultimis, druska, pipirais, ir išmaišome.

Viską patroškiname ant silpnos ugnies apie 10 min., kol obuolys suminkštėja, bet neištęžta. Tuomet paliekame mišinį atvėsti.

Silkės juosteles supjaustome nedideliais gabalėliais, sudedame į serviravimo indelius ir uždedame troškinto obuolių mišinio.

„Lithuanian in the USA“

Patogiausias būdas SUŽINOTI DAUGIAU – sekti naujienas mūsų „Facebook“ paskyroje!