Raugintų agurkų sriuba su ryžiais: viena gudrybė paryškino skonį

Sriubos, sriubos ir dar kartą sriubos. Jei man pasiūlytų rinktis karštą patiekalą ar sriubą, tikriausiai pasirinkčiau dubenėlį garuojančios sriubos. Man ji būtina, ir taškas. 

Raugintų agurkų sriuba su ryžiais.<br>Nuotr. iš „Kviečiu į virtuvę“.
Raugintų agurkų sriuba su ryžiais.<br>Nuotr. iš „Kviečiu į virtuvę“.
Raugintų agurkų sriuba su ryžiais.<br>Nuotr. iš „Kviečiu į virtuvę“.
Raugintų agurkų sriuba su ryžiais.<br>Nuotr. iš „Kviečiu į virtuvę“.
Daugiau nuotraukų (2)

„Kviečiu į virtuvę“

Feb 25, 2020, 2:24 PM, atnaujinta Feb 21, 2022, 10:14 AM

Šiandien šeimai ruošiau sočią, kupiną skonių raugintų agurkų sriubą. Į draugiją agurkams pakviečiau ir ryžius. 

Ir dar vieną triuką pabandžiau ruošdama sriubą – daržoves pakepinau kartu su raugintais agurkais. Manau dar labiau išryškėjo jų skonis. Pamėginkit kitą kartą ir jūs.

Raugintų agurkų sriuba su ryžiais

Iš nurodyto produktų kiekio paruošite 5 porcijas, užtruksite apie 40 min.

Reikalingi produktai:

  • 3 bulvės;
  • 1 morka;
  • 1 svogūnas;
  • 1 skiltelė česnako;
  • 2 v. š. ryžių;
  • 4 rauginti agurkai;
  • keli lauro lapai;
  • žiupsnis juodųjų pipirų;
  • druskos pagal skonį;
  • ryšelis krapų;
  • 2 l vandens;
  • grietinės pagal poreikį;
  • 1 v. š. sviesto;
  • šlakelis aliejaus.

Kaip gaminti

Bulves nuskutame, supjaustome kubeliais. Beriame į puodą, užpilame vandeniu ir užkaičiame virti. 

Morką, svogūną ir česnaką nulupame. Morką sutarkuojame, svogūną ir česnaką supjaustome smulkiais kubeliais.

Keptuvėje ištirpiname sviestą ir pakaitiname aliejų. Suberiame daržoves ir pakepiname, kol jos šiek tiek suminkštės. 

Agurkus supjaustome mažais gabalėliais ir beriame į keptuvę. Pakepiname kartu su kitomis daržovėmis. 

Suverčiame keptuvės turinį į puodą, beriame ryžius, lauro lapus, pipirus ir pabaigiame virti sriubą dar apie 15–20 min. 

Krapus susmulkiname ir įmaišome į sriubą. Gardiname šaukštu grietinės.

„Kviečiu į virtuvę“

UAB „Lrytas“,
Gedimino 12A, LT-01103, Vilnius.

Įm. kodas: 300781534
Įregistruota LR įmonių registre, registro tvarkytojas:
Valstybės įmonė Registrų centras

lrytas.lt redakcija news@lrytas.lt
Pranešimai apie techninius nesklandumus webmaster@lrytas.lt

Atsisiųskite mobiliąją lrytas.lt programėlę

Apple App Store Google Play Store

Sekite mus:

Visos teisės saugomos. © 2022 UAB „Lrytas“. Kopijuoti, dauginti, platinti galima tik gavus raštišką UAB „Lrytas“ sutikimą.