Alaus duona
Iš nurodyto produktų kiekio iškepsite maždaug 10 porcijų duonos, ruošdami užtruksite apie 5 valandas, kepsite 1 valandą
Reikės:
- 600 g kvietinių miltų;
- 2 a. š. kepimo miltelių;
- 0,5 a. š. druskos (originaliame recepte siūloma dėti 2 a. š., bet man pasirodė per daug);
- 150 g sėklų (linų sėmenys, moliūgo sėklos, sezamo sėklos);
- 500 ml alaus;
- 1 v. š. vandens.
Kaip gaminti
Į dubenį suberiame miltus, sėklas, kepimo miltelius, druską. Užpilame alumi. Masę gerai išmaišome.
Supilame į kepimo formą. Pašlakstome vandeniu.
Kepame 200 C orkaitėje apie 1 val.
