Varškės ir braškių pyragas: darbo nedaug, o skonis – nuostabus

Pavasariškas, labai gaivus, purus kaip pūkas ir burnoje tikrai tirpstantis pyragas. Darbo visai nedaug, bet skonis vertas nuodėmės. Braškių ir varškės duetas privers jus aikčioti – pažadu. 

 Braškių ir varškės pyragas.<br>Nuotr. iš „Food for soul“.
 Braškių ir varškės pyragas.<br>Nuotr. iš „Food for soul“.
 Braškių ir varškės pyragas.<br>Nuotr. iš „Food for soul“.
 Braškių ir varškės pyragas.<br>Nuotr. iš „Food for soul“.
Daugiau nuotraukų (2)

„Food for soul“

2020-05-08 11:02, atnaujinta 2023-05-11 18:21

Tad pradėkime.

Braškių ir varškės pyragas

Reikalingi produktai

Pagrindui:

  • 200 g sausainių „Gaidelis“;
  • 100 g sviesto.

Varškės kremo sluoksniui:

  • 500 g riebios varškės be cukraus; 
  • ~ 150 g riebios grietinės (gali būti ir indelis);
  • 1 indelis saldinto sutirštinto pieno; 
  • 2 šaukštai miltų;
  • 3 kiaušiniai;
  • 10-15 lašų vanilės ekstrakto;
  • 0,5 nedidelės citrinos sulčių.

Papuošti:

  • braškių;
  • braškių želės.

Kaip gaminti

Sausainius susmulkiname trintuvu, supilame tirpintą sviestą, viską dar kartą išmaišome ir dedame į 24 cm skersmens kepimo formą, išklotą popieriumi. Trupinius gražiai ir tolygiai paskirstome, paspaudžiame ir dedame į įkaitintą 180 C orkaitę, kepame apie 15 min. 

Varškės kremui skirtus ingredientus dedame vieną po kito į didesnį indą ir trintuvu lengvai išmaišome. Išėmę iš orkaitės kepimo formą su trupiniais ant jų pilame paruoštą varškės kremą. Jis bus skystokas, bet nepergyvenkite, viskas gerai. 

Orkaitėje nustatome 170 C temperatūrą ir kepame apie 40-50 min., priklausomai nuo orkaitės.

Per tą laiką susipjaustome braškes, ištirpiname braškių želę 400 ml vandens ant karštos viryklės. Ištraukus pyragą iš orkaitės dėliojame braškes, ant viršaus pilame želę ir dedame į šaldytuvą. Tuomet kantriai kantriai laukiame kito ryto. 

Štai ir viskas, turime skanutėlį, spalvotą, sniego purumo pyragą. Skanaus!

„Food for soul“

UAB „Lrytas“,
A. Goštauto g. 12A, LT-01108, Vilnius.

Įm. kodas: 300781534
Įregistruota LR įmonių registre, registro tvarkytojas:
Valstybės įmonė Registrų centras

lrytas.lt redakcija news@lrytas.lt
Pranešimai apie techninius nesklandumus pagalba@lrytas.lt

Atsisiųskite mobiliąją lrytas.lt programėlę

Apple App Store Google Play Store

Sekite mus:

Visos teisės saugomos. © 2024 UAB „Lrytas“. Kopijuoti, dauginti, platinti galima tik gavus raštišką UAB „Lrytas“ sutikimą.