Avinžirniais ir špinatais įdarytos cukinijos – dienoms, kai nesinori mėsos

Tinklaraštis „Kas tas avokadas“ dalijasi keptų cukinijų su avinžirniais receptu. Puikiai tiks dienoms, kai nesinor mėsos.

Keptos cukinijos, įdarytos avinžirniais.<br>Nuotr. iš „Kas tas avokadas“.
Keptos cukinijos, įdarytos avinžirniais.<br>Nuotr. iš „Kas tas avokadas“.
Daugiau nuotraukų (1)

„Tapk auGalingas“

Aug 31, 2020, 1:11 PM, atnaujinta Aug 31, 2020, 1:11 PM

Keptos cukinijos su avinžirniais

Reikės (2 porcijoms):

  • 2 cukinijų
  • 100 g bolivinių balandų sėklų
  • 1 ind. konservuotų avinžirnių
  • 2 saujų špinatų lapų
  • ½ arb. š. kario miltelių
  • ½ arb. š. paprikų miltelių
  • ½ arbt. š. maltų kuminų
  • 1 česnako skiltelės
  • juodųjų pipirų
  • druskos
  • 2 valg. š. kokosų aliejaus
  • 4 arb. š. alyvuogių aliejaus

Kaip gaminti 

Bolivines balandas praplauti ir išvirti. Supjaustyti česnaką. Susmulkinti špinatus.

Orkaitę įkaitinti iki 200°C. Cukinijas nuplauti, nudžiovinti. Kiekvieną cukiniją perpjauti per pusę ir kepti orkaitėje apie 15 min. Truputį atvėsinti ir išskobti cukinijos vidų. Supjaustyti išskobtąją dalį mažais gabaliukais.

Keptuvėje įkaitinti kokosų aliejų ir apkepinti česnaką. Įdėti prieskonius (kario, paprikų miltelių, kuminų) bei avinžirnius ir gerai viską išmaišyti.

Tada viską sumaišyti: cukinijos gabaliukus, avinžirnius, bolivines balandas, supjaustytus špinatus. Pagal skonį įberti druskos, pipirų.

Paruoštą įdarą dėti į paruoštas cukinijas ir kepti orkaitėje apie 15 min. Iškeptas įdarytas cukinijas apšlakstyti alyvuogių aliejumi.

Skanaus!

Receptu dalijasi ne pelno siekiantis ir augalinę mitybą populiarinantis projektas „Tapk auGalingas“, kuriuo norima paskatinti susipažinti su augaline mityba ir pabandyti bent retkarčiais gaminti be gyvūninės kilmės produktų. Kiekvieną pirmadienį mūsų portale ieškokite naujų ir įdomių auGalingų receptų!

Šįkart už receptą dėkojame tinklaraščiui „Kas tas avokadas“.

Spauskite mygtuką „VISI KOMENTARAI“ ir reikškite savo nuomonę.

UAB „Lrytas“,
Gedimino 12A, LT-01103, Vilnius.

Įm. kodas: 300781534
Įregistruota LR įmonių registre, registro tvarkytojas:
Valstybės įmonė Registrų centras

lrytas.lt redakcija news@lrytas.lt
Pranešimai apie techninius nesklandumus webmaster@lrytas.lt

Atsisiųskite mobiliąją lrytas.lt programėlę

Apple App Store Google Play Store

Sekite mus:

Visos teisės saugomos. © 2021 UAB „Lrytas“. Kopijuoti, dauginti, platinti galima tik gavus raštišką UAB „Lrytas“ sutikimą.