Čeburekai iš tešlos su kefyru: receptas, kuriuo verta dalintis

Skubu pasidalinti išbandytu čeburekų iš kefyrinės tešlos receptu. Šie čeburekai buvo labai skanūs tiek ką tik iškepti, tiek kitą dieną.

 Čeburekai iš kefyrinės tešlos.<br> „Gamink su Audrone“ nuotr.
 Čeburekai iš kefyrinės tešlos.<br> „Gamink su Audrone“ nuotr.
Daugiau nuotraukų (1)

Audronė Zemenskienė, „Gamink su Audrone“

Oct 28, 2020, 11:28 AM, atnaujinta Oct 28, 2020, 11:28 AM

Kefyro tešlos čeburekai

Reikalingi produktai

Tešlai:

  • 350 g miltų,
  • 250 g kefyro,
  • 2 v. š. aliejaus,
  • 0,5 a. š. sodos,
  • žiupsnelio druskos

Įdarui:

  • 250-300 g maltos mėsos (naudojau vištienos kumpelių faršą),
  • svogūno,
  • vištienos prieskonių,
  • džiovintų petražolių.

Taip pat reikės aliejaus čeburekams kepti.

Kaip gaminti

Į dubenį supyliau kefyrą ir įbėriau sodos, įpyliau aliejų ir subėriau miltus, druską.

Iš produktų užminkiau tešlą ir palikau šaldytuve pusvalandžiui pailsėti.

Maltą vištieną pagardinau prieskoniais, įdėjau kepinto, smulkiai pjaustyto svogūno ir išmaišiau. Įdaras paruoštas.

Iš tešlos iškočiojau apvalų apskritimą, ant vienos pusės dėjau įdaro ir perlenkiau pusiau. Kraštus užspaudžiau šakute.

Paruoštus čeburekus kepiau keptuvėje aliejuje juos vis pavartydama iki iškepė.

Iškeptus čeburėkus sudėjau ant popierinės servetėlės, kad susigertų aliejaus perteklius (nors maniškiai ir nebuvo riebūs).

Iš recepte nurodyto produktų kiekio pagaminau 14 nedidelių (~15 cm) čeburekų.

Skanaus!

„Gamink su Audrone“

Spauskite mygtuką „VISI KOMENTARAI“ ir reikškite savo nuomonę.

UAB „Lrytas“,
Gedimino 12A, LT-01103, Vilnius.

Įm. kodas: 300781534
Įregistruota LR įmonių registre, registro tvarkytojas:
Valstybės įmonė Registrų centras

lrytas.lt redakcija news@lrytas.lt
Pranešimai apie techninius nesklandumus webmaster@lrytas.lt

Atsisiųskite mobiliąją lrytas.lt programėlę

Apple App Store Google Play Store

Sekite mus:

Visos teisės saugomos. © 2021 UAB „Lrytas“. Kopijuoti, dauginti, platinti galima tik gavus raštišką UAB „Lrytas“ sutikimą.