Sluoksniuota silkė su svogūnais ir pomidorų padažu
Reikalingi produktai:
- 400 g VIČI TRADICINĖ sūdyta silkių filė aliejuje
- 2 šaukštai cukraus
- 1/4 puodelio aliejaus
- 4 šaukštai baltojo vyno acto
- 4 šaukštai pomidorų pastos
- 3 vidutiniai svogūnai
- sauja mažų razinų
- 1-2 lauro lapai
- 3-4 grūdai kvapiųjų pipirų
- ciberžolė, druska, imbiero milteliai
- šiek tiek garstyčių sėklų
Kaip gaminti
Silkę nuvarvinkite, nusausinkite ir supjaustykite mažesniais gabalėliais.
Svogūną smulkiai supjaustykite, įpilkite šlakelį aliejaus, sumaišykite, berkite cukraus. Į keptuvę sudėkite lauro lapus, kvapiuosius pipirus, šiek tiek druskos, baltojo vyno acto, ciberžolių, razinų, žiupsnelį imbiero ir garstyčių sėklų, pomidorų pastą – viską patroškinkite maždaug 1 minutę.
Sudėkite svogūnus ir troškinkite maišydami apie 3-4 minutes, kol svogūnai suminkštės.
Atvėsinkite padažą.
Į stiklainį pakaitomis dėkite silkes ir svogūnų padažą. Viršutinis sluoksnis turi būti padažo.
Uždarykite stiklainį ir padėkite jį į šaldytuvą maždaug 3 dienoms.
Per gražiausias metų šventes stalo neįsivaizduojame be gardžiausių ir gražiausiai atrodančių patiekalų. Kiekvienas galime pasigirti savo firminiu patiekalu ar desertu, kuriuo lepiname šeimą ar draugus, ir kurį gaminame išskirtinai tik švenčių proga.
Naujienų portalas lrytas.lt kviečia dalyvauti receptų konkurse „Skanios šventės“ ir pasidalinti geriausiais savo šventinių patiekalų receptais, kurie papuoštų kiekvieno stalą.
Gardžiausių, šventinių patiekalų receptų su nuotraukomis ir aprašymais laukiame adresu skonis@lrytas.lt iki gruodžio 17 d.
Redakcijos atrinkti receptai bus publikuojami portale lrytas.lt ir specialiame Kalėdoms skirtame polapyje, o penkių daugiausia skaitytojų dėmesio sulaukę receptų autoriai bus apdovanoti partnerio VIČI produktų rinkiniais Kūčių ir Kalėdų stalui.
Laimėtojai bus skelbiami gruodžio 18 d. Visus konkurso „Skanios šventės“ receptus rasite čia. Tegul skanios Kalėdos prasideda su lrytas.lt!
