Menkė su morkomis ir svogūnais – pakartoti prašo net išrankiausi vaikai

„Visi dalijasi savo šventiniais receptais, o aš noriu pasidalinti žuvies patiekalo receptu, kuris puikiai tiks kasdienai. Gaila, kad jis nėra toks fotogeniškas, koks yra skanus. 

Menkė, troškinta su svogūnais ir morkomis.  
Menkė, troškinta su svogūnais ir morkomis.  
Menkė, troškinta su svogūnais ir morkomis.  
Menkė, troškinta su svogūnais ir morkomis.  
Daugiau nuotraukų (3)

Lrytas.lt

Dec 14, 2020, 10:53 AM, atnaujinta Dec 14, 2022, 9:19 AM

Pagal šį receptą galima ruošti bet kokią baltą žuvį, o šaldytai geresnio recepto nesu radusi. 

Viskas labai paprasta ir greita, o nuostabiausia, kad patinka net ir išrankiems vaikams, kurie ne itin mėgsta žuvį. Taip paruoštą visada suvalgo ir net paprašo pakartoti. O jau padažo skanumas! Labai rekomenduoju išbandyti“, – savo receptą konkursui „Skanios šventės“ atsiuntė Vaida.

Dalijamės receptu.

Menkė, troškinta su svogūnais ir morkomis  

Reikės: 

  • 2-4 menkės (ar kitos baltos žuvies) filė
  • 1-2 morkų
  • 1-2 svogūnų
  • 1 poro 
  • šlakelio aliejaus
  • sojų padažo
  • 1 citrinos
  • prieskonių žuviai
  • 2 v. š. miltų 
  • 3-4 v. š. grietinės

Kaip gaminti 

Žuvį supjaustykite gabalėliais, išdėliokite lėkštėje, apibarstykite prieskoniais ir gausiai apšlakstykite sojų padažu. Kol ruošite daržoves, žuvis spės pasimarinuoti. 

Morką sutarkuokite, svogūnus ir porą supjaustykite pusžiedžiais. 

Keptuvėje įkaitinkite aliejų, dėkite daržoves ir apkepkite maišydami. Kai daržovės kiek apkeps, ant jų sudėkite žuvį ir apliekite padažu, pagamintu iš grietinės, poros šaukštų miltų ir citrinos sulčių.

Uždenkite keptuvę, sumažinkite kaitrą ir patroškinkite viską 10-12 minučių. 

Paragaukite, jei trūksta sūrumo, pagardinkite sojų padažu, jei trūksta rūgštumo – citrinos sultimis. 

Taip pat žuvį galima ruošti orkaitėje: viską ta pačia tvarka sudėkite į kepimo indą ir pašaukite į 180 laipsnių orkaitę maždaug pusvalandžiui. 

Patiekite su virtais ryžiais ar bulvėmis. „Skanaus!“ – palinkėjo Vaida. 

UAB „Lrytas“,
A. Goštauto g. 12A, LT-01108, Vilnius.

Įm. kodas: 300781534
Įregistruota LR įmonių registre, registro tvarkytojas:
Valstybės įmonė Registrų centras

lrytas.lt redakcija news@lrytas.lt
Pranešimai apie techninius nesklandumus pagalba@lrytas.lt

Atsisiųskite mobiliąją lrytas.lt programėlę

Apple App Store Google Play Store

Sekite mus:

Visos teisės saugomos. © 2024 UAB „Lrytas“. Kopijuoti, dauginti, platinti galima tik gavus raštišką UAB „Lrytas“ sutikimą.
„Lietuva tiesiogiai“: kas laukia Suvalkų koridoriaus?