Reikės:
- 500 g smulkintos kiaulienos,
- 1 kiaušinio,
- 1 v. š. majonezo,
- priekoninių žolelių,
- pipirų ir druskos.
Įdarui:
- 1-2 morkų,
- pusės raudonos paprikos,
- 1 svogūno,
- lydyto sviesto (kepti)
Bulvių košei su špinatais reikės:
- 2-3 bulvių,
- 1 v. š. krakmolo,
- saujos špinatų,
- šlakelio pieno,
- druskos.
Papildomai reikės:
- apie 100 g tarkuoto mocarelos sūrio,
- 1 v. š. majonezo,
- prieskoninių žolelių (naudojau džiovintus špinatus).
Gaminimo eiga
Į smulkintą kiaulieną įmušiau kiaušinį, įdėjau šaukštą majonezo, pagardinau prieskoniais, druska ir suformavau apvalius rutuliukus (gavosi 6 vnt.). Mažos stiklinaitės dugnu įspaudžiau įdubimus.
Keptuvėje lydytame svieste pakepinau burokine trintuve tarkuotas morkas, mažais kubeliais pjaustytą papriką ir svogūną.
Išsiviriau bulves su druska ir jas sugrūdau įdėjusi krakmolo (krakmolą dėjau, kad bulvės kepamos nepatižtų).
Špinatus su šlakeliu pienu suplakiau kokteilinėje iki vientisos masės ir įmaišiau į bulvių košę.
Bulvių košę sudėjau į konditerinį maišelį (galite dėti ir šaukštu).
Faršo lizdelius sudėjau į kepimo skardą su kepimo popieriumi.
Į kiekvieną faršo lizdelių duobutę įdėjau kepintas daržoves, bulvių košę.
Ant viršaus uždėjau tarkuoto sūrio, sumaišytu su majonezu ir prieskoninėmis žolelėmis.
Paruoštus faršo lizdelius kepiau įkaitintoje iki 180 laipsnių orkaitėje apie 35 min. (apie 20 min. kepiau pridengus folija, paskui nuėmiau, bet galite kepti ir be folijos).
Skanaus!
