Kreminė cukinijų sriuba su lydytu sūreliu: paprasta ir tikrai gardu

Man patinka pačios įvairiausios daržovių sriubos, todėl bent kartą per porą savaičių tokią sriubą išsiverdu. Šį kartą šaldytuve turėjau nemažai cukinijų, kurios ir buvo pagrindinis sriubos ingredientas.

Kreminė cukinijų sriuba.<br>„Lithuanian in the USA“ nuotr.
Kreminė cukinijų sriuba.<br>„Lithuanian in the USA“ nuotr.
Daugiau nuotraukų (1)

„Lithuanian in the USA“

Sep 27, 2021, 1:42 PM, atnaujinta Sep 27, 2021, 1:42 PM

Tiesa, daržovių sriubas labai tinka pagardinti lydytu sūreliu (bet jei neturite, ir be jo sriuba bus labai gardi).

Aš sriubą patiekiau su skrudinto batono kubeliais ir šlakeliu alyvuogių aliejaus. Sriubą taip pat labai tiktų pagardinti grietinėle, skrudintos šoninės gabalėliais, patiekti su česnakiniu batonu ar duonos traškučiais.

Kreminė cukinijų sriuba (4 porcijos)

Reikės:

  • 3 mažų cukinijų
  • 1 vidutinio dydžio svogūno
  • 1 vidutinio dydžio bulvės
  • 3 valg. š. lydyto sūrelio
  • 1 didelės skiltelės česnako
  • 1 sultinio kubelio (vištienos ar daržovių)
  • 4 valg. š. alyvuogių aliejaus
  • 1 žiupsnelio muskato riešuto
  • druskos, juodųjų pipirų

Kaip gaminti

Cukinijas supjaustome mažais gabalėliais.

Bulvę nulupame, supjaustome kubeliais.

Svogūną nulupame, supjaustome juostelėmis.

Puode, kuriame virsite sriubą, įkaitiname aliejų ant vidutinės ugnies. Sudedame svogūną ir kepiname, kol suminkštėja vis pamaišant.

Nulupame česnako skiltelę, susmulkiname ir sudedame į puodą kartu su svogūnu. Pakepiname pora minučių.

Tada sudedame cukinijas, bulvę, išmaišome ir pakepiname 5 minutes (vis pamaišome).

Daržoves užpilame vandeniu, kad apsemtų. Daugiau vandens pilti nereikia, kitaip sriuba bus skysta. Sriubą pagardiname susmulkintu sultinio kubeliu, juodaisiais pipirais, muskato riešutu. Išmaišome ir verdame 20 minučių ant vidutinės ugnies (kol bulvės suminkštėja).

Tada sudedame lydytą sūrelį, išmaišome ir nukeliame nuo ugnies. Sriubą sutriname ir patiekiame. Skanumėlis!

„Lithuanian in the USA“

Spauskite mygtuką „VISI KOMENTARAI“ ir reikškite savo nuomonę.

UAB „Lrytas“,
Gedimino 12A, LT-01103, Vilnius.

Įm. kodas: 300781534
Įregistruota LR įmonių registre, registro tvarkytojas:
Valstybės įmonė Registrų centras

lrytas.lt redakcija news@lrytas.lt
Pranešimai apie techninius nesklandumus webmaster@lrytas.lt

Atsisiųskite mobiliąją lrytas.lt programėlę

Apple App Store Google Play Store

Sekite mus:

Visos teisės saugomos. © 2021 UAB „Lrytas“. Kopijuoti, dauginti, platinti galima tik gavus raštišką UAB „Lrytas“ sutikimą.