Dalijamės jos receptu.
Šventinė silkė su razinomis
Reikės:
- 400 g silkės filė,
- 2–3 svogūnų
- 50 g razinų,
- 3 v. š. aliejaus,
- 3–4 v. š. pomidorų padažo,
- kvapiųjų pipirų
- muskato riešuto
- cinamono.
Kaip gaminti
Razinas užmerkite šaltame vandenyje ir palikite keletui valandų.
Svogūnus smulkiai supjaustykite, kartu su razinomis patroškinkite aliejuje keptuvėje. Baigiant troškinti sudėkite prieskonius, pomidorų padažą, išmaišykite. Kai atvės, dėkite ant silkės arba sumaišykite.
