Duoną naudojau ruginę, skirtą skrudinimui, silkės filę rinkausi be aliejaus, sausą.
Kiekis: 16 sumuštinukų.
Vieno kąsnio sumuštiniai su silke
Reikės:
- 4 kvadratinės duonos riekelių;
- 2 valg. š. tepamo kreminio sūrio;
- 1,5 silkių filės be aliejaus, supjaustytų;
- 2–3 nedidelių virtų burokėlių, supjaustytų griežinėliais;
- 3 marinuotų agurkų, supjaustytų kiek išilgai ir gan plonai;
- saujelės šviežių krapų, susmulkintų.
Gaminimas:
- Duoną supjaustyti į 4 dalis. Paskrudinti sausoje keptuvėje.
- Duonos gabaliukus aptepti kreminiu sūreliu. Uždėti po burokėlio griežinėlį, ant jo uždėti po silkės gabaliuką ir agurką. Ant agurkų užberti krapų.
