Šaltoji kreminė arbūzų sriuba su feta ir šviežiais bazilikais
Reikės:
- 400 g arbūzo (be sėklų, valyto)
- 400 g braškių
- po 1 v. š. apelsinų, citrinų ir žaliųjų citrinų sulčių
- 8 lapelių šviežių bazilikų
- 80 g fetos
- Papuošti reikės:
- bazilikų lapelių
- valgomųjų gėlių
- braškių puselių.
Arbūzų sriubos gaminimas:
Arbūzą, braškes, bazilikų lapelius sudėkite į smulkintuvą, supilkite visas citrusinių vaisių sultis.
Viską sutrinkite iki vientisos švelnios konsistencijos – gausite kreminę kvapią šaltąją sriubą.
Į dubenėlį ar lėkštę pirmiausia dėkite fetos gabalėlius ir keletą braškių puselių.
Atsargiai užpilkite arbūzų ir braškių sriubą. Papuoškite bazilikų lapeliais ir valgomosiomis gėlėmis.
Patarimas: patiekite sriubą labai gerai atšaldytą – tai gaivinantis, vasaros skoniais alsuojantis užkandis ar lengvas pirmasis patiekalas.