Paprastas, greitas ir be jokių įmantrybių, tačiau visada pavykstantis.
Nustebsite, koks šedevras pavyks iš uogienės ir kefyro bei dar kelių paprastų ingrdientų, kurie visada yra namuose.
Šis tradicinis kepinys dažnai atsidurdavo ant šventinio stalo tada, kai reikėdavo „kažko greito“, bet naminio ir jaukaus.
Pagaminti užtruksite kelias minutes – sumaišei visus ingredientus, įdėjai į orkaitę – ir jau garuoja ant stalo nuostabus šventinis pyragas“, – sakė konkursui receptą atsiuntusi Dalia. – Pyragas dar skanesnis kitą dieną“.
Legendinis šokoladinis pyragas
Ingredientai:
- 1 stiklinė rūgščios uogienės (slyvų arba vyšnių)
- 1 stiklinė kefyro
- 1 kiaušinis
- 1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių
- 2 valg. šaukštai kakavos
- 1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių
- ~1–1,5 stiklinės miltų (iki tirštos, bet pilamos tešlos)
- Plakta grietinėlė – patiekimui
Pyrago gaminimo eiga:
Dubenyje sumaišykite uogienę su kefyru, kad masė būtų vientisa. Įmuškite kiaušinį ir gerai išmaišykite.
Suberkite kakavą ir kepimo miltelius, dar kartą išmaišykite. Po truputį berkite miltus, kol tešla taps tiršta. Supilkite tešlą į kepimo formą.
Kepkite iki 180 °C įkaitintoje orkaitėje apie 35–40 minučių. Patikrinkite mediniu pagaliuku – jis turi išlįsti sausas.
Atvėsusį kepinį patiekite su plakta grietinėle.
Šis receptas dalyvauja konkurse „Šventinis meniu“. Pasidalinkite savuoju ir laimėkite LIDL įsteigtų dovanų kortelių už 100 Eur, 50 Eur ir 30 Eur! Daugiau apie konkursą rasite čia.