Išskirtinio sultingumo jam suteiks vienas neįprastas ingredientas – gazuotas mineralinis vanduo. Beliks tik ją iškepti ir mėgautis burnoje tirpstančiu skoniu.
Šį savaitgalį pirkėjų „Lidl“ parduotuvėse laukia ypatingas, superkaina pažymėtas pasiūlymas: kilogramas šviežios mentės be kaulo XXL kainuos vos 2,79 Eur. 250 g pakuotę kubeliais pjaustytos kiaulienos šoninės „Pikok“ bus galima įsigyti net 32 proc. pigiau – tik už 1,69 Eur.
Ypatingas pasiūlymas taikomas ir bananams, kurių kilogramas kainuos vos 0,87 Eur. 200 g „Alesto selection“ gliaudytų graikinių riešutų kainuos tik 2,59 Eur, o litrą natūralaus gazuoto mineralinio vandens „Vytautas“ bus galima įsigyti vos už 0,49 Eur, aktyvavus nuolaidos kuponą „Lidl Plus“ programėlėje.
Susiję straipsniai
„Renkantis mėsą, kokybė ir šviežumas – esminiai kriterijai. Kokybiška mėsa užtikrina, kad gautume svarbiausias maistines medžiagas – baltymus, vitaminus ir mineralus, kurie yra būtini kasdienei mitybai. Tuo metu šviežumas tiesiogiai veikia mėsos skonį, tekstūrą bei saugumą.
Todėl mūsų misija – pirkėjams užtikrinti tik šviežius ir kokybiškus produktus už prieinamą kainą, šiam tikslui pasitelkiame įvairias priemones – nuo atidžiai apgalvotos logistikos iki specialaus pakavimo bei atidžiai atsirenkamų tiekėjų, kurie mūsų tinkle visi yra sertifikuoti ir nuolat audituojami“, – sako „Lidl Lietuva“ viešųjų ryšių vadovė Lina Skersytė.
Kas bendro tarp mėsos ir mineralinio vandens?
Tiek pradedantys, tiek ir patyrę grilinimo entuziastai žino: norint kepimo metu išvengti mėsos kietumo ir išsausėjimo, svarbu naudoti tinkamą marinatą. Jų pasirinkimas – itin didelis, o ir kainos gali gerokai viršyti pačios mėsos kainą. Vis dėlto, marinavimui galima naudoti paprastesnį, bet itin efektyvų ingredientą – mineralinį vandenį. Svarbu, kad šis vanduo būtų stipriai gazuotas.
Pagrindinė tokio marinato paslaptis – gazuotame vandenyje esanti angliarūgštė. Ji veikia kaip švelni ir natūrali rūgštis, keičianti mėsos pH lygį ir jos struktūrą. Tai reiškia, kad suskaidomi kieti baltymų pluoštai ir jungiamasis audinys, bet tai daroma švelniau, nei naudojant actą.
Be to, kol vyksta marinavimosi procesas, angliarūgštės burbuliukai suminkština mėsą, o ji, savo ruožtu, savyje išlaiko kur kas daugiau sulčių – net ir kepant aukštoje temperatūroje.
„Šis marinavimo būdas universalus – jis vienodai tinka tiek kiaulienai, tiek ir jautienai ar vištienai. Tokiu būdu marinuojant mėsą nereikės ir išlaidauti: vienam kilogramui mėsos dažnai pakanka vos pusės litro gazuoto mineralinio vandens. Pridėkime svogūnų, druskos, pipirų, kitų prieskonių, ir savaitgalio pietūs kainuos vos kelis eurus“, – teigia L. Skersytė.
Pirmasis grilio sezono pranašas: sultingas kiaulienos mentės šašlykas
Šiltėjantys pavasario orai tik ir gena į lauką – norisi kurti grilį ar šašlykinę, kurie visą žiemą kantriai laukė savo šlovės valandos. Todėl šiltąjį sezoną verta pradėti su klasikiniu „Lidl“ receptu – kiaulienos mentės šašlyku, kuriam ypatingo sultingumo suteiks gazuotas mineralinis vanduo.
Patiekalui reikės:
2 kg šviežios kiaulienos mentės be kaulo;
1 litro gazuoto mineralinio vandens;
1 kg svogūnų;
Druskos, pipirų;
Smulkintų petražolių, kitų žalumynų;
Virtų ryžių, šviežių daržovių patiekimui.
Gaminimas:
Supjaustykite mėsą norimo dydžio gabaliukais. Svogūnus supjaustykite skiltelėmis. Sudėkite viską į dubenį.
Suberkite druską, pipirus, užpilkite mineraliniu vandeniu ir išmaišykite. Mėsa turi būti pilnai užpilta vandeniu.
Palikite mėsą marinuotis šaldytuve – iki 2 valandų.
Ant iešmų sumaukite mėsą ir svogūnus. Kepkite ant įkaitintų žarijų, kol mėsa ir svogūnai iškeps.
Iškeptą šašlyką apibarstykite smulkintomis petražolėmis, kitais žalumynais. Patiekite su virtais ryžiais ir mėgstamomis šviežiomis daržovėmis.
Prie šašlyko –gardžios ir šviežios pavasario salotos
Prie gardaus, ką tik iškepto ir sultingo kiaulienos mentės šašlyko, puikiai dera gaivios bei gardžios salotos. Joms reikalingų ingredientų rasite „Lidl“ parduotuvėse, kuriose pirkėjų laukia šviežias pavasario derlius.
Salotoms reikės:
1 ilgavaisio agurko;
5–6 ridikėlių;
2–3 pomidorų;
0,5 svogūno;
Saujos salotų mišinio;
2–3 šaukštų alyvuogių aliejaus;
Druskos, pipirų pagal skonį;
Šlakelio citrinos sulčių.
Gaminimas:
Agurką supjaustykite pusžiedžiais arba kubeliais, ridikėlius – plonais griežinėliais, pomidorus – skiltelėmis, o svogūną – plonais žiedeliais. Beje, jei norite švelnesnio skonio, svogūną trumpai nuplaukite po šaltu vandeniu.
Į dubenį sudėkite salotų mišinį, ant viršaus visas supjaustytas daržoves.
Apšlakstykie alyvuogių aliejumi, pagardinkite druska ir pipirais. Apšlakstykite citrinos sultimis ir išmaišykite.
Šias gaivias, šviežio pavasario derliaus salotas patiekite kartu su kiaulienos mentės šašlyku.
Skanaus!
Nebrangūs ir kokybiški „Supersavaitgalio“ pasiūlymai laukia visose 84 „Lidl“ parduotuvėse 29 šalies miestuose: Vilniuje, Kaune, Klaipėdoje, Šiauliuose, Alytuje, Marijampolėje, Kėdainiuose, Telšiuose, Kretingoje, Mažeikiuose, Tauragėje, Jonavoje, Panevėžyje, Ukmergėje, Utenoje, Plungėje, Palangoje, Elektrėnuose, Visagine, Šilutėje, Radviliškyje, Vilkaviškyje, Druskininkuose, Rokiškyje, Kaišiadoryse, Nemenčinėje, Gargžduose, Molėtuose ir Jurbarke.