Štai paprastas obuolių pyrago receptas.
Tradiciniam obuolių pyragui pagaminti gali prireikti nemažai laiko. Reikia paruošti trapią tešlą, ją atšaldyti, nulupti ir supjaustyti obuolius, o tada tinkamai sudėlioti visus sluoksnius. Ypač daug laiko užima pyragas su klasikiniu trapios tešlos pagrindu.
Penkių minučių obuolių pyragas – gerokai paprastesnis sprendimas. Nereikia minkyti tešlos, laukti, kol ji pailsės šaldytuve, ar atskirai ruošti obuolių įdaro.
Greita ir pigu: obuolių ir citrinų pyragas
Didžiausias šio recepto privalumas – paprastumas. Tereikia supjaustyti obuolius, sudėti juos į kepimo formą, pabarstyti cinamonu ir užpilti viename dubenyje paruošta tešla. Nereikės nei kočėlo, nei tešlos lentos, o didžiąją dalį darbo atliks plakiklis.
Tai puikus pasirinkimas tiems, kurie neturi daug patirties virtuvėje arba tiesiog nori greitai prie kavos pasigaminti ką nors saldaus.
Šis obuolių pyrago variantas turi dar vieną privalumą – jame karaliauja obuoliai. Jų, palyginti su tešlos kiekiu, yra daug, todėl iškepęs desertas išlieka drėgnas. Cinamonas sustiprina obuolių skonį, o vanilės aromatas suteikia pyragui tikro deserto charakterį.
Tokį pyragą galima kepti ir paprastą dieną, tačiau jis puikiai tiks ir netikėtai užsukus svečiams.
Susiję straipsniai
Paprastas obuolių pyrago receptas
Ingredientai
- Obuoliai – apie 5 vnt.
- Cukrus – 60 g
- Kiaušiniai – 2 vnt.
- Kvietiniai miltai – 200 g
- Pienas – 100 ml
- Kepimo milteliai – 1 arbatinis šaukštelis
- Cinamonas – 1 arbatinis šaukštelis
- Vanilinis cukrus arba vanilės ekstraktas – pagal skonį
Pyrago gaminimas:
Pirmiausia paruoškite obuolius. Nulupkite juos, supjaustykite į keturias dalis, išimkite sėklytes ir supjaustykite plonais griežinėliais.
Maždaug 24 × 24 cm dydžio kepimo formą išklokite kepimo popieriumi. Ant dugno paskleiskite obuolius, pabarstykite cinamonu ir lengvai išmaišykite, kad cinamonas tolygiai pasiskirstytų.
Atskirame dubenyje išplakite kiaušinius, suberkite cukrų ir gerai išmaišykite. Tada supilkite pieną ir trumpai išmaišykite.
Miltus sumaišykite su kepimo milteliais ir vanile, suberkite į kiaušinių masę. Maišykite tik tiek, kol gausite vientisą tešlą.
Paruoštą tešlą supilkite ant obuolių ir mentele tolygiai paskirstykite po visą formą, stengdamiesi, kad ji patektų ir tarp obuolių gabalėlių.
Pyragą dėkite į iki 180 °C įkaitintą orkaitę ir kepkite maždaug 40 minučių, pasirinkę kaitinimą iš viršaus ir apačios.
Iškepusiam pyragui leiskite šiek tiek atvėsti. Patiekite vieną arba pabarstykite trupučiu cukraus pudros, rašo „Fakt“.