Nida Degutienė pataria, kaip dažyti margučius be jokių chemikalų

Apie artėjančias Velykas vaikystėje man pranešdavo virtuvės kampe stovintis pintas krepšelis, kasdien pildomas svogūnų laiškais. Labiausiai laukdavau tos dienos, kai mūsų namai virsdavo tikrų tikriausia kiaušinių dažymo manufaktūra. Ir nors kiekvienais metais maldaudavau mamos, kad leistų kiaušinius apipiešti flomasteriais ir juos marginti skaisčiomis spalvomis, taip lengvai išgaunamomis iš sintetinių raudonų, žalių, geltonų ir net juodų miltelių, kurių pirkti būdavo pilnos parduotuvės, mano mama buvo nepalenkiama: kiaušinius dažyti ji leisdavo tik natūraliais dažais.

Natūraliais dažais dažyti kiaušiniai.<br>Nuotr. iš „Nidos receptai“.
Natūraliais dažais dažyti kiaušiniai.<br>Nuotr. iš „Nidos receptai“.
Daugiau nuotraukų (1)

Nida Degutiene (nidosreceptai.lt)

2015-03-30 10:41, atnaujinta 2018-01-08 00:15

Kai pati tapau mama, dar labiau ėmiau propaguoti sveikus ir natūralius margučių dažus. Kad marginimas vien svogūnų lukštais nebūtų nuobodus, šiemet išmėginkite dažų pasigaminti patys.

Tik apsidairykite savo virtuvėje, ir tikrai nustebsite kiek aplink produktų, galinčių nudažyti jūsų margučius pačiais netikėčiausiais atspalviais! Kava, raudonieji kopūstai, burokėliai, ciberžolės milteliai – šie ingredientai nuspalvins kiaušinius tikrai ne prasčiau nei parduotuviniai chemikalai.

Dažant margučius natūraliais dažais, reikia žinoti esminę taisyklę: kuo ilgiau tirpale laikysite kiaušinius, tuo intensyvesnė bus jų spalva. Tuo tarpu pačių dažų gaminimo procesas labai paprastas: į puodą sudėję pasirinkite dažiklį*, užpilkite jį 1 litru vandens ir 2 šaukštais acto. Užvirę sumažinkite ugnį, pavirinkite pusvalandį, ir nukošę turėsite paruoštą pasirinktos spalvos dažymo skystį.

Natūralūs dažai mažiau prognozuojami nei sintetiniai: nenustebkite, kad įmerkę kiaušinį į raudonus dažus, ištrauksite melsvos spalvos margutį. Užvis geriausia – pasikliaukite savo intuicija arba šiuo trumpu gidu, ir mėgaukitės rezultatais...

Ryški auksinė spalva: virkite kiaušinius ciberžolės tirpale 30 min.

Raudonos plytos spalva: virkite kiaušinius svogūnų lukštų tirpale 30 min.

Tamsiai ruda spalva: virkite kiaušinius kavos tirpale 30 min.

Pastelinė geltona spalva: mirkykite iš anksto išvirtus kiaušinius ciberžolės tirpale 30 min.

Oranžinė spalva: mirkykite iš anksto išvirtus kiaušinius svogūnų lukštų tirpale 30 min.

Pastelinė ruda spalva: mirkykite iš anksto išvirtus kiaušinius kavos tirpale 30 min.

Pastelinė rožinė spalva: mirkykite iš anksto išvirtus kiaušinius burokų tirpale 30 min.

Pastelinė melsva spalva: mirkykite iš anksto išvirtus kiaušinius raudonojo kopūsto tirpale 30 min.

Mėlyna spalva: mirkykite iš anksto išvirtus kiaušinius raudonojo kopūsto tirpale per naktį.

Levandų spalva: mirkykite iš anksto išvirtus kiaušinius burokų tirpale 30 min., tada dar 30 sekundžių pamerkite į raudonojo kopūsto tirpalą.

Pastelinė žalsva spalva: mirkykite iš anksto išvirtus kiaušinius ciberžolės tirpale 30 min., tada dar 5 sekundėms pamerkite į raudonojo kopūsto tirpalą.

Lašišos spalva: mirkykite iš anksto išvirtus kiaušinius ciberžolės tirpale 30 min., po to dar 30 minučių mirkykite svogūno lukštų tirpale.

*Dažikliai:

Raudonojo kopūsto: 4 stiklinės susmulkintų kopūstų

Ciberžolės: 3 šaukštai ciberžolės miltelių

Burokų: 4 stiklinės supjaustytų burokų

Svogūno lukštų: 4 stiklinės rudųjų svogūnų lukštų (iš maždaug 12 svogūnų)

Kavos: 1 litras labai stiprios juodos kavos (vandens papildomai pilti nereikia)

Šaltinis – nidosreceptai.lt

Norėdami komentuoti turite prisijungti.

UAB „Lrytas“,
A. Goštauto g. 12A, LT-01108, Vilnius.

Įm. kodas: 300781534
Įregistruota LR įmonių registre, registro tvarkytojas:
Valstybės įmonė Registrų centras

lrytas.lt redakcija news@lrytas.lt
Pranešimai apie techninius nesklandumus pagalba@lrytas.lt

Atsisiųskite mobiliąją lrytas.lt programėlę

Apple App Store Google Play Store

Sekite mus:

Visos teisės saugomos. © 2024 UAB „Lrytas“. Kopijuoti, dauginti, platinti galima tik gavus raštišką UAB „Lrytas“ sutikimą.