Tačiau egzistuoja keletas produktų, kuriuos galima laikyti labai ilgą laiką, o kai kuriuos – ir iš viso amžinai.
1. Baltieji ryžiai
Pasirodo,baltuosius šlifuotus ryžius galima laikyti 30 metų. Laikant normalioje temperatūroje jie nepakeis skonio. Tuo tarpu ruduosius ryžius galima laikyti tik 6 mėnesius, nes jų luobelėje yra padidintas drėgmės kiekis.
2. Medus
Medus – ne tik daugelio mėgstamas gardumynas, bet ir itin naudingas produktas, kurį galima laikyti amžinai. Tai vienintelis produktas pasaulyje, neturintis galiojimo laiko. Reikalas tas, kad medus gaunamas fermentacijos būdu, ir tai daro produktą neįveikiamą bakterijoms. Bet, žinoma, tai liečia tik natūralų medų.
3. Pieno milteliai
Idėja išdžiovinti pieną – tiesiog geniali. Sausos būsenos šį produktą galima laikyti neribotai ilgai, o jo maistinė vertė nė kiek nesumažėja.
4. Druska
Laikantis pačių paprasčiausių taisyklių druską laikyti galima amžinai. Juk ji yra mineralas, ir nuo seno buvo naudojama kaip konservantas saugoti kitiems produktams.
5. Sojos padažas
Sojos padažą net atidarytą galima laikyti keletą metų. Beje, jis sugeria nemalonius kvapus, bet vis tiek išlieka tinkamas vartoti maistui.
6. Cukrus
Cukrų galima laikyto daug metų, bet tik sausoje ir vėsioje vietoje.
7. Sausos pupelės
Pasirodo, pupelės nepraranda savo skonio ir maistinių savybių net 30 metų. Bet tai liečia tik džiovintas pupeles.
8. Klevų sirupas
Natūralų sirupą, turintį gamtinių cukrų, galima laikyti labai ilgai. Bet, žinoma, turi būti tinkamos laikymo sąlygos.
9. Pemikanas
Tai džiovinta galvijų mėsa, kurios receptas atėjo iš indėnų genčių. Ją valgyti galima bet kokiu pavidalu, o laikyti daugybę metų.
10. Alkoholiniai gėrimai
Tai liečia tik stipriuosius gėrimus. Viskį, degtinę, romą ir konjaką galima laikyti amžinai.