Mintis apie savo pačios parašytą knygą ne vienus metus L.Šurnaitei nedavė ramybės, rašo „Lietuvos ryto“ žurnalas „Stilius“. Tiesa, anksčiau ji dar nežinojo, apie ką bus knyga, žinojo tik tiek, kad ji kada nors tikrai bus. Tai tikriausiai pagrindinė priežastis, kodėl Lavija savo svajonės išsipildymo laukė taip ilgai.
„Norėti parašyti knygą yra gražus ir malonus jausmas, bet tu gi turi dar ir ką nors toje knygoje parašyti. Leidinio idėja turėjo išsikristalizuoti. Lūžis įvyko prieš porą metų kalbant su mano dabartine leidėja, kuri mane patikino, kad galėčiau parašyti knygą apie mitybą. Man reikėjo pirmiausia suvokti, ką galiu pasakyti, nenorėjau rašyti konspekto apie tai, ką kažkada esu skaičiusi. Reikėjo išlaukti momento, kai supratau, kad galiu pradėti rašyti“, – pasakojo Lavija.
Lavijos leidinys – tai mitybos, judėjimo ir odos priežiūros receptų rinkinys. Tačiau jo nereikėtų vadinti fanatiškai sveikos gyvensenos gidu, nes autorė knygoje kalba ir apie įvairius maisto klystkelius, kuriais ji pati nuklysta ir daro tai sąmoningai. Apskritai viskas, apie ką Lavija rašo knygoje, yra jos asmeniškai patirta ir išgyventa.
L.Šurnaitė net padarė eksperimentą – visą savaitę valgė lengvus pusryčius ir prancūzišką ragelį. Pietums – žuvies arba jautienos, paukštienos, o vakarienei – daržovių patiekalus. Kiekvieną vakarą Lavija eidavo pasivaikščioti po 10 tūkst. žingsnių. Per savaitę ji atsikratė kilogramo svorio.
„Labai mėgstu valgyti ir man patinka labai įvairus maistas, net nesveikas. Todėl negaliu sakyti, kad parašiau knygą apie sveiką gyvenimo būdą. Aš rašiau apie tai, kaip grąžinti pusiausvyrą, jei valgai mėsainius ar prancūziškus ragelius. Pavyzdžiui, pusryčiams valgau tai, ko užsigeidžiu, o nuo pietų įsijungiu sveikesnio maisto radarą.
Svarbiausia, kad tuomet yra laiminga tavo galva, nes tu vis tiek gauni tai, ko nori“, – tikino Lavija.
Vakare kartais pagalvoju, kaip mielai suvalgyčiau sumuštinį su kumpiu, bet žinau, kad tai galiu padaryti ryte, ir man ramu. O kai tau kas nors liepia to nevalgyti savaitę ar net mėnesius, gali išeiti iš proto. Lavija Šurnaitė
Garsi moteris suskubo priminti, kad jos knygos tikslas yra ne padėti atsikratyti kilogramų, o padėti jaustis geriau. Ji tikisi, kad bent 50 procentų jos patarimų pritaikiusios moterys bus laimingesnės, galbūt net taps savo pačių idealais. Tobulybės, pasak Lavijos, padeda siekti smulkmenos, apie kurias dažnai nesusimąstome.
„Maži įpročiai gali padaryti didelius pokyčius. Kadangi tai yra smulkmenos, lengviau gyventi su jų kompleksu nei apversti gyvenimą aukštyn kojomis. Tai ir patogu, ir veiksminga: nuo to geriau miegu, esu energingesnė ir pagaliau užsisegu sagą, kurią seniai norėjau užsisegti.
Tikiu, kad kiekviena moteris yra savo idealas, kurio ji turi siekti. Jūsų idealas neturi būti moteris iš žurnalų viršelių, modelis, aktorė. Kiekvienas turime savo bagažą, su kuriuo ir turime tvarkytis. Geriausia yra lygintis pačiai su savimi“, – įsitikinusi L.Šurnaitė.
Svarbiausia tobulybės siekti nesukeliant šoko savo organizmui ar tampant dietos įkaitais. Ne kartą griežtas dietas ir sporto režimus išbandžiusi Lavija nenorėtų to pakartoti. Pasak jos, taisyklių ji laikydavosi gana trumpai ir tai niekada neduodavo trokštamų rezultatų. Tai visuomet baigdavosi nusivylimu ir pykčiu ant pačios savęs.
L.Šurnaitė juokdamasi prisimena situaciją, kai bandė laikytis pomidorų dietos. Tris dienas moteris turėjo valgyti tik pomidorus.
„Galvojau, negi nesugebėsiu? Juk vasarą pomidorai tokie skanūs.
Dietos laikiausi iki vidurdienio. Prisimenu, pristabdžiau automobilį ir lyg trileryje pasukau vairą į degalinės pusę. Įlėkusi į vidų nusipirkau didžiulę šokolado plytą ir ją suėdžiau. O aš saldumynų net nemėgstu!“ – kvatojosi Lavija.
Ji galėtų dar išvardyti atvejų, kai laikydamasi dietos pasidarė meškos paslaugą. Todėl L.Šurnaitė įsitikinusi, kad geriau suvalgyti trokštamą patiekalą iš karto nei bandyti save apgauti valgant nekaloringą, sveiką maistą. Pavyzdžiui, jei norite dešrainio, suvalgykite jį pietums, o vakarienei pasigaminkite nedidelę salotų porciją. Geriau jau kaloringą patiekalą suvalgyti pirmoje dienos pusėje nei vesti save iš proto apie jį galvojant ištisą dieną.
Žongliruoti patiekalais Lavija išmoko tuomet, kai griežtai skaičiavo kalorijas. Pasak pašnekovės, tai itin veiksmingas būdas atsikratyti svorio, bet savo draugams jo nerekomenduotų.
„Kalorijų skaičiavimas – puikus būdas valgyti be monotonijos. Bandžiau tai daryti pusmetį. Taip, tai veiksminga, bet erzina. Tu tarsi pasirašai sutartį su kalorijomis. Nuolat galvoji, kiek tavo šaukšte yra kalorijų. Tai tikra katorga, negali to daryti labai ilgai. O mano knyga yra apie tai, ką gali daryti visą gyvenimą“, – kalbėjo L.Šurnaitė.
Šiek tiek Lavijos Šurnaitės patarimų:
* Paverskite namų ruošą sau palankia veikla. Pavyzdžiui, vakare žiūrėdami televizorių padarykite pritūpimų, išlyginkite drabužius, išdžiaustykite skalbinius per reklamines pertraukėles. Visa tai – kalorijų deginimas.
* Eikite pasivaikščioti. Kasdien nueikite po 10 tūkst. žingsnelių. Juos galite skaičiuoti mintyse arba tiesiog parsisiųsti į mobilųjį telefoną žingsniamačio programėlę.
* Vaisiai turi itin daug cukraus, todėl juos rekomenduotina valgyti iki 15 valandos. Kita vertus, jei labai norite suvalgyti šokoladinį saldainį, pakeiskite jį vaisiumi.
* Saldžias nuodėmes darykite ryte – rytinis laikas leidžia daug, o daržoves valgykite kada norite ir kiek norite.
* Ekologiški produktai netapatu sveikiems. Ekologiškas sviestas, ekologiška rūkyta dešra ar ekologiška kvietinė duona – ta pati angliavandenių, riebalų ir cukraus bomba. Juk šakočiai irgi būna ekologiški.
* Jei ko nors labai norite, ir suvalgykite. Nebandykite nukreipti minčių nuo maisto pasivaikščiojimais ar namų ruoša, nes trokštamas patiekalas jūsų nepaliks ir jūs vis tiek jį suvalgysite pačiu nepalankiausiu metu.
* Būtinai pamilkite sportinę veiklą, jų yra begalė. Pamirškite šabloniškus sporto klubus, nes kalorijas deginti ir kūną dailinti galima labai įvairiai ir įdomiai. Nuo sporto žmonės tampa ir gražesni, ir laimingesni. Tai įrodyta.
