Ši žmogaus organizmo reakcija į kavos puodelį žinoma seniai, tiesa vieno paaiškinimo, kodėl taip atsitinka – nėra.
Jei galvojate, kad taip organizmą veikia kofeinas, klystate, nes kava be kofeino turi tokį poveikį. Kita vertus išgėrę taip populiaraus „Coca cola“ gėrimo, kuriame taip pat gausu kofeino, noras nubėgti į tualetą įprastai nepasireiškia.
Mokslininkai spėja, jog tai gali būti susiję su skrandžio rūgštimis. Skrandžio rūgštys gaminamos siekiant suskaidyti baltymus. Viena kavos sudedamųjų dalių – chlorogeno rūgštis – taip pat padidina skrandžio rūgšties koncentraciją.
Nustatyta, kad kava vos per keletą minučių stimuliuoja storąją žarną bei padidina virškinimo fermentų kiekį žarnyne. Visgi chemikai nėra tikri, kuri iš daugelio kavoje esančių medžiagų, priverčia jus bėgti į tualetą.
