Šio elemento nauda stulbina: mažina kraujospūdį, saugo nuo insulto ir inkstų akmenų atsiradimo

Dėl naudos sveikatai medikai pataria į mitybą įtraukti daug kalio turinčius produktus. Tai gali padėti sumažinti kraujospūdį ir vandens susilaikymą, apsaugoti nuo insulto ir padėti išvengti osteoporozės bei inkstų akmenų susidarymo.

inkstai<br>123rf nuotr.
inkstai<br>123rf nuotr.
Kraujospūdis<br>123rf nuotr.
Kraujospūdis<br>123rf nuotr.
Nervų sistema<br>123rf nuotr.
Nervų sistema<br>123rf nuotr.
Maisto produktai, kuriuose gausu kalio.<br>123rf nuotr.
Maisto produktai, kuriuose gausu kalio.<br>123rf nuotr.
Daugiau nuotraukų (4)

Lrytas.lt

Jan 8, 2023, 7:54 AM

Kalis yra trečias gausiausias organizmo mikroelementas. Jis padeda reguliuoti skysčių apytaką organizme, yra svarbūs nervinių signalų funkcijai, padeda raumenų susitraukimams.

Kalio svarba organizmui dažnai lieka tinkamai neįvertinta. Šis mineralas priskiriamas prie elektrolitų, nes ypač aktyviai reaguoja vandenyje, ištirpęs gamina teigiamo krūvio jonus. Ypatinga savybė lemia laidumą elektrai, o tai reikalinga organizme vykstantiems procesams.

Maždaug 98 proc. organizme esančio kalio yra susitelkę ląstelėse. Iš jų 80 proc. yra žmogaus raumenų ląstelėse, o likę 20 proc. – kauluose, kepenyse ir raudonuosiuose kraujo kūneliuose.

Reguliuoja skysčių balansą

Maždaug 60 proc. žmogaus kūno sudaro vanduo. Didelė dalis (40 proc.) randama taip ląstelėse, jei tiksliau tarpląsteliniame skystyje.

Likusi vandens dalis yra kraujyje, stuburo skystyje ir tarp ląstelių. Šis skystis vadinamas ekstraląsteliniu skysčiu.

Įdomu tai, kad vandens kiekiui minėtuose skysčiuose įtakos turi jų elektrolitų, ypač kalio ir natrio, koncentracija.

Kalis yra pagrindinis tarpląstelinio skysčio elektrolitas ir lemia vandens kiekį ląstelėse. Tuo metu natris yra pagrindinis ekstraląstelinio skysčio elektrolitas ir lemia vandens kiekį už ląstelių ribų.

Įprastomis sąlygomis, elektrolitų kiekis ląstelių viduje ir už jų ribų turėtų būti vienodas. Tai ir vadinama elektrolitų balansu.

Elektrolitų skaičius, palyginti su skysčio kiekiu, vadinamas osmoliškumu. Normaliomis sąlygomis osmoliškumas yra vienodas jūsų ląstelių viduje ir išorėje.

Paprasčiau tariant, jūsų ląstelėse ir viduje yra vienodas elektrolitų balansas.

Jei organizme trūksta kalio arba magnio, elektrolitų balansas pažeidžiamas. Dėl to ląstelės gali susitraukti, kai vanduo iš jų teka, arba išsipūsti ir sprogti, kai per daug vandens patenka į jas.

Štai kodėl svarbu įsitikinti, kad vartojate tinkamus elektrolitus, įskaitant kalį.

Tinkamo skysčių balanso palaikymas yra svarbus optimaliai sveikatai. Prastas skysčių balansas gali sukelti dehidrataciją, o tai kenkia inkstams ir širdžiai.

Taigi, mityba, kurioje gausu kalio, ir pakankamas vandens suvartojimas padeda palaikyti gerą skysčių balansą.

Būtinas nervų sistemai

Nervų sistema perduoda pranešimus tarp žmogaus smegenų ir kūno.

Šie pranešimai perduodami nervinių impulsų pavidalu ir padeda reguliuoti raumenų susitraukimus, širdies plakimą, refleksus ir daugelį kitų kūno funkcijų.

Įdomu tai, kad nervinius impulsus generuoja natrio jonai, judantys į ląsteles, o kalio jonai juda iš ląstelių.

Judant jonams keičiasi ląstelės įtampa, o tai suaktyvina nervinį impulsą.

Deja, sumažėjęs kalio kiekis kraujyje gali turėti įtakos organizmo gebėjimui generuoti nervinį impulsą.

Padeda valdyti kraujospūdį

Jei valgysite maistą, kuriame gausu kalio, tikėtina, sumažinsite kraujospūdį. Taip yra, nes kalis padeda organizmui pašalinti natrio perteklių.

Tyrimais įrodyta, kad didelis natrio kiekis kraujyje susijęs su padidėjusiu kraujospūdžiu.

Atlikus 33 tyrimų analizę nustatyta, kad aukštą kraujospūdį turintiems žmonėms padidinus kalio suvartojimą, sistolinis kraujospūdis sumažėjo 3,49 mmHg, o diastolinis – 1,96 mmHg.

Gali apsaugoti nuo inkstų akmenų

Įprastai inkstų akmenys formuojasi dėl kalcio pertekliaus organizme. Keli tyrimai rodo, kad kalio citratas sumažina kalcio kiekį šlapime.

Tokiu būdu kalis gali padėti kovoti su inkstų akmenimis.

Daugelyje vaisių ir daržovių yra kalio citrato. Medikai neveltui nuolat ragina valgyti daugiau vaisių ir daržovių.

Ketverius metus trukusio tyrimo metu mokslininkai nustatė, kad tiems, kurie kasdien suvartojo daugiausiai kalio, inkstų akmenų atsiradimo rizika buvo 51 proc. mažesnė. Panašią kalio naudą patvirtino ir su moterimis atliktas tyrimas.

Mažina insulto riziką

Insultas ištinka, kai sutrinka smegenų kraujotaka.

Keletas tyrimų parodė, kad mityba, kurioje gausu kalio, gali padėti išvengti insulto.

Išanalizavę 33 tyrimus, kuriuose dalyvavo 128 644 dalyviai, mokslininkai nustatė, kad žmonės, kurie valgė daugiausiai kalio, turėjo 24 proc. mažesnę insulto riziką nei tie, kurie valgė mažiausiai.

Kaip apsirūpinti kaliu

Šie maisto produktai yra puikūs kalio šaltiniai:

– džiovinti vaisiai (razinos ir abrikosai);

– pupelės;

– lęšiai;

– bulvės;

– moliūgai;

– špinatai;

– brokoliai;

– avokadai;

– bananai;

– apelsinai;

– pomidorai.

Kaliu taip pat praturtintas pienas bei jo produktai ir augaliniai (pavyzdžiui sojų ir migdolų) gėrimai.

Parengta „Healthline“ inf.

UAB „Lrytas“,
A. Goštauto g. 12A, LT-01108, Vilnius.

Įm. kodas: 300781534
Įregistruota LR įmonių registre, registro tvarkytojas:
Valstybės įmonė Registrų centras

lrytas.lt redakcija news@lrytas.lt
Pranešimai apie techninius nesklandumus pagalba@lrytas.lt

Atsisiųskite mobiliąją lrytas.lt programėlę

Apple App Store Google Play Store

Sekite mus:

Visos teisės saugomos. © 2024 UAB „Lrytas“. Kopijuoti, dauginti, platinti galima tik gavus raštišką UAB „Lrytas“ sutikimą.