Kadmis, sukeliantis žmonėms vėžį, natūraliai randamas dirvožemyje ir naudojamas fosforo trąšose, o tai reiškia, kad į maisto grandinę jis patenka per žmonių auginamus kultūrinius augalus. Būtent dėl neapdairios mitybos kadmis gali pakenkti sveikatai, nors šio metalo yra ir cigaretėse.
Dabar Prancūzijos medicinos specialistų asociacija (Pranc. Les Unions Régionales des Professionnels de Santé, URPS) įspėja, kad kadmio dozės maiste ypač pavojingos mažiems vaikams, tai gali turėti pasekmių sveikatai, kai jie užaugs.
„Šis metalas laikomas vienu kenksmingiausių“, – rašoma gydytojų laiške Prancūzijos vyriausybei.
Gydytojai ragina nedelsti
Prancūzijos nacionalinė visuomenės sveikatos agentūra kadmio poveikį sieja su sparčiai didėjančiu kasos vėžio atvejų skaičiumi. Be to, kadmis gali sukelti plaučių, prostatos ir inkstų vėžį, širdies ligas, vaisingumo sutrikimus, inkstų pažeidimus, neurologines ligas ir kaulų sutrikimus.
„Kadmio poveikis yra uždelsto veikimo bomba visuomenės sveikatai“, – teigiama laiške, kurį pasirašė Prancūzijos gydytojai.
Prancūzijos maisto ir aplinkos saugos agentūros duomenimis, 0,6 proc. suaugusiųjų mitybos racione yra per daug kadmio. Tačiau pavojingą kadmio dozę daug dažniau gauna vaikai: 3–17 m. amžiaus grupėje – iki 14 proc., o tarp mažylių, kurie jaunesni nei 3 metų – iki 36 proc.
Europos Sąjungoje (ES) 2000–2022 m. laikotarpiu daugiausia atvejų, kai gyventojai buvo įspėti dėl maisto užterštumo kadmiu, turėjo Italija, po jos seka Ispanija, Vokietija, Prancūzija ir Lenkija.
ES uždraudė naudoti fosforo trąšas, kuriose kadmio kiekis viršija 60 mg/kg, bet kelios šalys nustatė dar griežtesnes ribas.
Tačiau Prancūzija, kuri yra didžiausia fosforo trąšų naudotoja ES, nesiėmė jokių veiksmų, kad būtų reikšmingiau sumažintos kadmio ribos, nors mokslininkai teigia, kad ES nustatytos 60 mg/kg normos nepakanka.
Gydytojų grupė paragino Prancūzijos vyriausybę geriau informuoti gyventojus apie galimą pavojų, pakeisti vaikų valgiaraščius mokyklose, taip pat skatinti ekologiškus maisto produktus, kuriuose būtų mažiau kadmio.
Pavyzdžiui, laiške teigiama, kad Jungtinėse Amerikos Valstijose tarša kadmiu nuo praėjusio amžiaus 7-ojo dešimtmečio sumažėjo dėl „geresnio nuotekų dumblo tvarkymo žemės ūkio paskirties dirvožemyje“.
Gydytojai ragino nedelsti: gali praeiti daug metų ar net dešimtmečių, kol kadmio poveikis žmonėms pilnai pasimatys.
Sunkusis metalas išlieka ir kaupiasi organizme daugelį metų, rašoma laiške.
Parengta pagal „Euronews“ ir „Le Monde“ inf.