Atlikėja nepamena, kad artėjant didžiosioms metų šventėms būtų turėjusi tiek daug laisvo laiko.
Įprastai nuo gruodžio pradžios N.Pareigytė-Rukaitienė turėdavo tiek koncertų ir renginių, kad sunkiai rasdavo laiko šventinių dovanų paieškai ir pasiruošimui Kalėdoms.
„Dovanų įprastai ieškodavau kone paskutinę dieną, pirkdavau jas paskubomis. Tačiau bet kokiu atveju stengdavausi rasti laisvą dieną, kad su vyru Rimvydu ir aštuonmete dukra Patricija galėtume papuošti Kalėdų eglutę ir namus išgražinti šventinėmis dekoracijomis“, – kalbėjo dainininkė.
Šįmet atlikėja staigmenomis pasirūpino iš anksto. Dovanas ji paruošė ir savo bei vyro tėvams, brolio šeimai. Tačiau jas įteikti teks vėliau, nes su artimaisiais N.Pareigytė-Rukaitienė per šventes nesusitiks.
„Turėjome tradiciją Kūčių vakarą su vyru ir dukra vykti pas mano tėvus į Klaipėdą, o Kalėdas švęsdavome su vyro tėvais. Tačiau šie metai kitokie. Aišku, labai liūdna ir neįprasta, kad tėvų nelankysime, šventes minėsime trise“, – atskleidė atlikėja.
Moteriai nesmagu, kad pirmąkart gyvenime jos dukters neaplankys Kalėdų Senelis. Mat dainininkės tėvas turi šio personažo drabužius ir Kūčių vakarą kasmet jis arba kas nors iš kitų šventės dalyvių jais apsirengdavo. Šįmet su Kalėdų Seneliu atlikėjos duktė susitikti galės nebent nuotoliniu būdu.
Dainininkė pasakojo, kad anksčiau per Kūčias pagrindinis patiekalas būdavo mamos keptas karpis iš šalia namų telkšančio tvenkinio, kuriame atlikėjos tėvai augina žuvis, žemaitiškai paruoštos bulvės su lupena, gardintos kanapėmis. Vakarienei taip pat būdavo tiekiami kūčiukai, kiti užkandžiai bei įvairiais būdais paruošta silkė.
„Kaip ir daugybė klaipėdiečių, mano mama silkę moka gaminti turbūt visais įmanomais būdais. Per Kūčias ant stalo ji skirtingai ruoštos silkės padėdavo ne mažiau kaip 12 lėkščių“, – juokėsi dainininkė.
N.Pareigytė-Rukaitienė šįmet šventes praleis Palangoje.
Per šias Kūčias N.Pareigytė-Rukaitienė pagal mėgstamą receptą žada kepti lašišą su citrinos griežinėliais ir daržovėmis. Atlikėjos teigimu, taip paruošta žuvis išlieka sultinga, būna minkšta, nesūri.
Ji ant stalo padės ir silkės, tačiau netrūks ir daugeliui šia proga neįprastų patiekalų, ruoštų iš jūrų gėrybių, – krevečių, austrių, midijų, kitų produktų. Atlikėjos šeima juos itin mėgsta.
Šventinį stalą dekoruos dainininkės dukra.
Lašiša su citrinos griežinėliais
- Reikės: lašišos gabalėlių, citrinos, ypač tyro alyvuogių aliejaus, daržovių – morkų, cukinijų, bulvių, žirnelių.
- Kiekvieną lašišos gabalėlį apšlakstykite aliejumi ir apdėkite citrinos griežinėliais, įvyniokite į foliją ir apdėkite smulkintomis daržovėmis.
- Kepkite 15–20 minučių iki 190–200 laipsnių įkaitintoje orkaitėje.
