Savo amžių dokumentais patvirtinti galinčios E.Krištopaitienės ilgaamžiškumo rekordas neseniai buvo užfiksuotas Lietuvos rekordų knygoje.
3 dukterų, 7 anūkų, 15 proanūkių ir 2 proproanūkių susilaukusi E.Krištopaitienė gimė turtingo ūkininko šeimoje ir augo su aštuoniais jaunesniais broliais ir seserimis.
Tekėti neskubėjusi Emilija „taip“ ištarė tik septintam pirštis atvykusiam jaunikiui Petrui.
Sunkiai savo 18 hektarų ūkyje dirbusi, o po to kolūkyje triūsusi E.Krištopaitienė laisvalaikiu megzdavo ir verpdavo.
Prieš 43 metus savo vyrą palaidojusi E.Krištopaitienė tik po ilgų įkalbinėjimų persikraustė gyventi pas savo dukrą Valę Vasauskienę.
Ir gražaus amžiaus sulaukusi E.Krištopaitienė neatsisakydavo paskanauti jos taip mėgstamų lašinių, silkės, kiaušinių. Ilgaamžė niekada nemėgo košių.