Moliūgų sriuba
Jums reikės: pusės vidutinio dydžio moliūgo, 4 bulvių, 2 pomidorų, 2 svogūnų, aliejaus, žiupsnelio ciberžolių, druskos, pipirų, baziliko, grietinės arba grietinėlės.
Keptuvėje įkaitinkite aliejų ir pakepinkite supjaustytą moliūgą bei svogūnus. Pagardinkite prieskoniais pagal skonį: ciberžolėmis, druska, pipirais. Tuo pat metu virkite bulves, o joms išvirus į puodą įmeskite pomidorus. Apkeptus moliūgus su svogūnais sudėkite į puodą ir viską dar šiek tiek pavirkite. Galiausiai viską susmulkinkite grūstuvu. Dubenėliuose patiektą sriubą puoškite baziliko lapeliais, sriubą pagardinkite šaukštu grietinės arba grietinėlės.
Bon Appetit!
