Ir nors suvalgius česnako tenka imtis papildomų priemonių blogam burnos kvapui pašalinti, jį žmonės mielai vartoja dar nuo Antikos laikų.
Senovėje buvo svarbus vaistas
Įvairios civilizacijos, net ir tos, kurios niekada nebendravo tarpusavyje, puikiai išmanė apie naudingąsias šio augalo savybes.
Senovės egiptiečiai česnakus vartojo siekdami padidinti ištvermę ir produktyvumą, gydydami kraujo apytakos sistemos negalavimus ir vabzdžių sukeltus užkrėtimus.
Antrajame amžiuje parašytame tekste, įtrauktame į žydų Talmudą, česnaką nurodyta vartoti kaip priemonę, padedančią kovoti su parazitais ir įvairiomis ligomis.
Senovės graikų kariai valgė česnaką, norėdami padidinti narsą ir apsisaugoti nuo nuodų.
Senovės romėnai manė, kad česnakas pagerina širdies ir kraujagyslių veiklą, padeda įveikti virškinimo bėdas ir sumažinti sąnarių ligas.
Japonijoje ir Kinijoje česnakas vartotas kvėpavimui ir virškinimui pagerinti. Taip pat apie šio augalo naudingąsias savybes žinota senovės Indijoje.
Naudą patvirtino mokslas
Šiandienos mokslininkai ištyrė šį kuklų augalą ir nustatė, kad jo nauda sveikatai tiesiog neišmatuojama.
Česnakas yra puiki prevencinė priemonė nuo aterosklerozės, širdies priepuolių, koronarinės širdies ligos. Taip pat jis sumažina cholesterolio kiekį ir kraujo spaudimą.
Senovės egiptiečiai buvo teisūs – česnakas gydo vabzdžių įkandimus. Maža to, palengvina peršalimo simptomus ir sumažina karščiavimą.
Taip pat česnakas padeda išgydyti grybelines infekcijas, keliautojų diarėją (viduriavimą), pašalinti iš organizmo toksinus ir sustiprinti imunitetą.
Ši daržovė efektyviai padeda kontroliuoti ir diabeto, padidėjusios prostatos ir osteoartrito simptomus.
O česnako, imbiero ir svogūno mišinys padeda detoksikuoti kūną po chemoterapijos.
Česnakas su medumi
Jeigu norite patirti visą aukščiau išvardintą nuostabią česnako naudą ir pagerinti sveikatą, vartokite jį tinkamai.
Interneto portale „The Hearty Soul“ patariama valgyti česnaką su medumi.
Reikės:
2-3 gerai susmulkintų česnako skiltelių;
1 v. š. medaus.
Sumaišykite abu ingredientus ir vartokite šį mišinį. Jeigu norite sustiprinti savo imuninę sistemą ir gauti didžiausią naudą sveikatai, vartokite šį mišinį nuolatos.
Valgydami šį mišinį kasdien galite padidinti savo energingumą.
Receptas peršalusiems
O jeigu peršalote ar susirgote gripu ir jums būtina pagerinti savo imunitetą, išmėginkite šį receptą.
Reikės:
5 susmulkintų česnako skiltelių;
1 v. š. susmulkinto imbiero;
1 v. š. nefiltruoto obuolių sidro acto;
1 citrinos sulčių
2 susmulkintų aitriųjų raudonųjų paprikų.
Sudėkite visas sudedamąsias dalis į stiklainį. Pradėkite nuo česnako, po to dėkite paprikas, imbierą ir užpilkite visa tai citrinų sultimis bei obuolių sidro actu.
Sandariai uždarykite stiklainį.
Vartokite šio mišinio reguliariai. Tai ne tik gali sušvelninti ligos simptomus, bet ir tapti puikia prevencine priemone.
Dar šiek tiek patarimų
Česnaką geriausiai vartoti termiškai neapdorotą, nes karštis naikina svarbiausią jo sudėtinę dalį – aliciną.
Į patiekalus dėkite sutraiškytą ar susmulkintą česnaką, nes traiškymo metu išsiskiria daugiau jo naudingųjų savybių.
