Šie veganiški varškėčiai iš sojų varškės yra puiki ryto pradžia ir idealiai tinka pusryčiams. Jie yra lengvi ir tiesiog tirpsta burnoje.
Ir kas svarbiausia, tai labai paprastas patiekalas ir jums prireiks tik 4 ingredientų. Tikrai verta išbandyti – galbūt jie jums taps tikru atradimu“, – siūlo tinklaraštis „Kas tas avokadas“.
Veganiški varškėčiai iš sojų varškės
Reikės:
400 g (2 pakelių) sojų varškės (tofu),
2 gerai sunokusių bananų,
50-70 g kokosų drožlių ar kokosų miltų,
30 g saldiklio,
žiupsnio druskos,
½ valg. š. kokosų aliejaus.
Gaminame
Sojų varškę sumaigome šakute. Įdedame bananus ir sumaigome vėl.
Dedame saldiklio (aš naudojau kokosų cukrų) ir žiupsnį druskos. Jeigu naudosite skystą saldiklį, pavyzdžiui sirupą, kokosų drožlių reikės daugiau. Jeigu norite, saldiklio galite iš viso nedėti.
Priklausomai nuo masės konsistencijos įdėkite kokosų drožlių ar kokosų miltų. Jeigu pasirinkote per daug drėgną sojų varškę, kokosų drožlių reikės daugiau. Tešla turėtų gerai sukibti ir nelipti prie rankų.
Rankomis suformuokite norimo dydžio varškėčius.
Ant vidutinės ugnies apkepkite vieną pusę kol ši apskrus, tuomet apverskite ir kepkite kol apskrus ir antroji pusė.
Patiekite su namine uogiene, mėgstamomis uogomis ar sirupais.
Skanaus!
Už receptą dėkojame tinklaraščiui „Kas tas avokadas“.
Receptu pasidalijo „AuGalingas pirmadienis“
„AuGalingas pirmadienis“ yra visuomenės sveikatos projektas, skatinantis vartoti daugiau daržovių, vaisių, grūdinių kultūrų ir vieną dieną per savaitę atsisakyti mėsos. Tą padaryti nebus sunku, nes kiekvieną pirmadienį dalinsimės naujų, auGalingų patiekalų receptais, padėsiančiais pradėti savaitę sveikai, energingai ir skaniai.
