Tai išties gardus, lengvai pagaminamas tortukas, kurį pagaminsite be didesnių pastangų, o jį ruošdami į pagalbą drąsiai galite kviesti vaikučius – didžiuosius savo pagalbininkus.
Šįsyk meduolių tortuką gaminau ne su bananų įdaru, kaip dažniausiai mes įpratę jį gaminti, bet su persikais.
Ir patikėkit – tortukas buvo gardus, gaivus, ne per saldus, žodžiu – puikus. Tad gaminkite ir džiuginkite savo artimuosius.
Meduolių tortas su persikais
Reikės:
- 500 g meduolių (naudojau riešutinius meduolius),
- 500 g grietinės (30 proc.),
- konservuotų persikų (didesnės skardinės),
- 1- 1,5 v. š. miltelinio cukraus (pagal skonį),
- citrinos sulčių (pagal skonį),
- 1,5 v. š. želatinos,
- 8. v. š. vandens
Kaip gaminti
Meduolius sutrupinau labai smulkiai.
Vandenyje ištirpinau želatiną, palaikiau apie 10-15 min. ir jai išbrinkus, pakaitinau iki granulytės visiškai ištirpo.
Į grietinę supyliau atvėsintą želatiną ir gerai išmaišiau.
Vėliau subėriau miltelinį cukrų, įspaudžiau citrinos sulčių ir išmaišiau.
Konservuotus persikus (5 puseles) supjausčiau mažais gabaliukais ir įmaišiau į grietinės masę. Kremas paruoštas.
Į tortinę nusegamais šonais subėriau dalį meduolių trupinių, ant viršaus supyliau paruoštą grietinės kremą su persikais, tada vėl bėriau meduolių trupinius ir taip toliau, iki produktai baigėsi.
Viršutinis sluoksnis turi būti trupintų meduolių.
Papuošiau persikų griežinėliais, braškėmis ir pastačiau į šaldytuvą sutvirtėti (aš gaminau iš vakaro, kitą dieną tortukas buvo sutvirtėjęs, produktai „susidraugavę“.
