Taip tvirtina Natalija, savo deserto idėją pasiūliusi skaitytojų receptų konkursui. Išbandykite!
„Cake Pops“
Biskvitui reikės:
- 5 vnt. kiaušinių
- 3 v. š. ryžių miltų
- žiupsnelio druskos
- 2 v. š. medaus ar kito saldiklio
- 1 a. š. kepimo miltelių
Kremui:
- 75 g „Philadelphia“ sūrio (light)
- 2 v. š. medaus
- 2 v. š. riešutų sviesto
- 100 g baltojo šokolado
- 1 a. š. kokosų aliejaus (ar aliejaus be kvapo)
Kaip gaminti
Biskvitui skirtus kiaušinius atskirkite nuo baltymų, išplakite juos su medumi iki šviesios masės.
Baltymus išplakite su žiupsneliu druskos iki standžių putų. Miltus su kepimo milteliais po truputį dėkite į kiaušinių masę pakaitomis su plaktais baltymais. Biskvito tešlą supilkite ant kepimo popieriumi išklotos skardos (40–50 cm) ir kepkite apie 12–15 min. 180 laipsnių orkaitėje.
Kai biskvitas iškepa, jį sutrupinkite ir sutrinkite iki trupinių, aš naudoju smulkintuvą. Tuomet trupinius sumaišykite su sūriu, medumi ir žemės riešutų sviestu. Suformuokite rutuliukus.
Rutuliukus dėkite į šaldytuvą sustingti (porai valandų arba į kamerą pusvalandžiui).
Baltąjį šokoladą ištirpinkite garų vonelėje su šaukšteliu aliejaus. Šokoladas įgaus gražų spindesį.
Paimkite pagaliuką, pamirkykite jį į šokoladą ir įsmeikite į rutuliuką. Atsargiai paimkite už pagaliuko ir išvoliokite šokolade. Tada dėkite rutuliukus į šaldytuvą, kad sustingtų.
Skanaus!
Artėjant gražiausiai pavasario šventei – Velykoms – portalas lrytas.lt skelbia skaitytojų receptų konkursą.
Šventėms ruošiate ypatingą mišrainę? Turite nuostabaus pyrago receptą? O gal marginate tokius dailius margučius, kuriuos pamatę visi aikčioja iš nuostabos?
Parodykite savo gražiausius ir skaniausius kūrinius, pasidalinkite receptais, nuotraukomis ar patirtimi su mūsų skaitytojais – ir laimėkite puikius prizus, kurie pravers tiek šventėms, tiek kasdienai.
Geriausius receptus išrinks skaitytojai – bet kuris iš jūsų gali atiduoti balsą už patikusius skanėstus paspaudę šią nuorodą.
Penkių daugiausia skaitytojų balsų sulaukusių receptų autoriai bus apdovanoti prekybos tinklo „Lidl“ prizais – 50 eurų vertės dovanų kortelėmis. Jas galėsite išleisti bet kurioje Lietuvoje veikiančioje „Lidl“ parduotuvėje.
Anketą receptams atsiųsti rasite paspaudę šią nuorodą.
Receptus su nuotraukomis kelkite iki balandžio 17 dienos, balsus skaičiuojame balandžio 19 d. 9 val. Konkurso laimėtojai bus paskelbti balandžio 20 d.
Tegu šventės prasideda jau dabar!
