Silkė man visada tinka ir patinka, o čia į draugiją dar „įsipaišo“ ridikėliai, kiaušiniai ir avokadas.
Argi gali būti neskanu?
Silkės užkandis su avokadu ir ridikėliu
Porcijos 2. Užtruksite iki 10 min.
Užtepėlei reikės:
- 2 virtų kiaušinių;
- 1 avokado;
- 1 v. š. majonezo;
- žiupsnio juodųjų pipirų;
- žiupsnio druskos;
- šlakelio citrinos sulčių.
Patiekti reikės:
- 2 riekių duonos;
- 2 silkės filė gabalėlių;
- 2–4 ridikėlių;
- kelios šakelių krapų;
- kelių laiškinių česnakų.
Kaip gaminti
Kiaušinius nulupame, avokadą perpjauname per pusę, išimame kaulą, minkštimą išskobiame šaukštu.
Avokadą ir kiaušinį sutriname šakute. Pagardiname druska, pipirais, majonezo, įspaudžiame sulčių. Gerai išmaišome.
Masę tepame ant duonos riekelių. Ant viršaus dėliojame silkės gabalėlius, ridikėlių griežinėlius.
Puošiame krapais ir pabarstome smulkintu česnaku.
