Minkštučiai, lengvučiai ir primenantys vaikystę kaime pas močiutę.
Paruošti nesudėtinga, tačiau skonis nenuvils!
Virti varškėčiai
Reikės:
- 500 g varškės
- 2–3 virtų bulvių
- 3 v. š. krakmolo
- 1 kiaušinio
- druskos
Kaip gaminti
Nuluptas bulves sugrūskite ar sumalkite, varškę pertrinkite. Sumaišykite masę su krakmolu ir kiaušiniu, pagardinkite druska.
Ant miltais apibarstyto darbastalio formuokite varškėtukus, suberkite juos į verdantį pasūdytą vandenį.
Kai iškils į paviršių, pavirkite dar 5 minutes.
Patiekite su spirgučiais, grietine, sviesto ir grietinės padažu arba su uogiene.
Skanaus!
