Puiki sriuba – pikantiška ir tikrai verta išsivirti tokią šaltą žiemą.
Ingredientai:
- 500 g antienos filė su oda,
- 3 bulvės,
- 2 morkos,
- 1 svogūnas,
- 3 skiltelės česnako,
- 2 šaukštai alyvuogių aliejaus,
- 250 gr. konservuotų pupelių,
- 1 saldžioji paprika,
- 2 stiebai saliero,
- žiupsnelis druskos,
- žiupsnelis maltų pipirų,
- 1 mažas aitrus pipiras.
Kaip pagaminti sriubą per 5-7 minutes?
Sriubos gaminimas:
Sudėkite antienąį puodą ir įpilkite vandens apie 2 l. Užkaiskite virti.
Keptuvėje įkaitinkite aliejų ir apkepinkite smulkintus svogūnus, česnakus ir tarkuotas morkas.
Kai daržovės šiek tiek suminkštės, sudėkite kubeliais pjaustytas bulves ir smulkintus saliero stiebus.
Susiję straipsniai
Pakepinkite kelias minutes.
Išimkite antieną, supjaustykite norimo dydžio gabaliukais ir sudėkite atgal į puodą, sudėkite kepintas daržoves, supilkite konservuotas pupeles, pagardinkite druska, pipirais ir aitriąją paprika (susmulkinkite prieš tai). Virkite sriubą, kol daržovės išvirs.