„Pasidalinsiu receptu, pagal kurį varškėčiai pavyksta minkšti, purūs ir be galo skanūs. Tokie varškėčiai skanūs net ir šalti, tad juos galima neštis ir į darbą, ar pikniką“, – sakė TV3 laidos „Kotrynos burtai“ vedėja.
Burnoje tirpstantys varškėčiai
Varškėčiams reikės:
Saldūs varškėčiai
- 300 g varškės;
- 50 g cukraus pudros;
- kiaušinio trynio;
- kupino šaukšto miltų (50 g);
- pusės šaukštelio vanilės pastos.
Varškėčių gaminimo eiga:
Susiję straipsniai
Varškę sutrinkite su cukraus pudra ir kiaušinio tryniu. Geriausia tą daryti su blenderiu. Dėkite vanilės pastą, gerai išmaišykite. Suberkite persijotus miltus ir išmaišykite. Drėgnomis rankomis formuokite nedidelius varškėčius. Sudėkite juos ant lentelės ar skardos ir palikite šaldytuve bent pusvalandžiui, kad sutvirtėtų.
Keptuvėje ištirpinkite gabalėlį sviesto ir apkepkite varškėčius iš abiejų pusių. Apkeptus varškėčius sudėkite ant skardos, išklotos kepimo popieriumi, ir pašaukite į orkaitę. Kepkite apie 15–20 minučių 170 laipsnių temperatūroje. Skanaus!