Statistikos departamento duomenimis, vienas Lietuvos gyventojas pernai vidutiniškai suvalgė 200 kiaušinių. 2011-aisiais šis skaičius siekė 216, o dar metais anksčiau – 208.
Kiaušinius pardavėjams tiekiantys dedeklių augintojai mano, kad mažiau kiaušinių suvartojama ne todėl, kad pirkėjai vietoj jų rinktųsi brangesnius maisto produktus. Tiesiog sumažėjo kiaušinių pasiūla, rašo „Lietuvos rytas“.
Kaip pasakojo Ginkūnų paukštyno direktorė Nijolė Kavaliauskienė, kiaušinių paklausa didelė. Sandėlyje paukštynas turi geriausiu atveju poros dienų kiaušinius, ir tai tik po savaitgalio. Kitomis dienomis atsargų paukštininkai nesukaupia.
„Galbūt kolegos mažiau augina paukščių, gal laukia geresnių laikų?” – svarstė N.Kavaliauskienė.
Tiesa, nors vietos augintojams tarpusavyje konkuruoti pernelyg smarkiai netenka, kiaušinių kaina, palyginti su praėjusiais metais, yra kone perpus mažesnė.
„Pernai kovą prekybininkams kiaušinį parduodavome už 36 centus, o šiemet gegužę – už 18, netgi 16 centų.
Dabar kiaušinių supirkimo kaina šiek tiek pakilo ir pasiekė 23 centus. Tačiau turime labai didelius konkurentus – lenkus”, – kalbėjo N.Kavaliauskienė.
Ji, kaip ir kitų paukštynų atstovai, laukia rudens, mat tuomet didėja kiaušinių paklausa, o drauge ir kaina.
2013 m. pirmąjį pusmetį, palyginti su tuo pačiu 2012 m. laikotarpiu, kiaušinių surinkta 1,5 proc. mažiau (311,41 mln.).
Kiaušinių pardavimas vidaus rinkoje šiuo laikotarpiu sudarė 238,13 mln. vienetų ir, palyginti su tuo pačiu praėjusių metų laikotarpiu, sumažėjo 0,2 proc.
Labiausiai susitraukė putpelių kiaušinių pardavimas (30,8 proc.), o vištų kiaušinių parduota truputį daugiau (0,03 proc.) nei 2012 metų pirmąjį pusmetį.
Vidutinė didmeninė A klasės vištų kiaušinių pardavimo kaina vidaus rinkoje šių metų pirmąjį pusmetį siekė 24,21 lito už 100 vienetų. Tai beveik 20 proc. mažiau nei 2012 metų tuo pačiu laikotarpiu, kai kaina siekė 30,06 lito už šimtą vienetų.
Apie dešimt procentų traukėsi ir kiaušinių eksportas į kitas Europos Sąjungos šalis.
