Anot VMVT, patikrinimo metu buvo nustatyta, kad įmonė nesilaiko higienos. Ypač netvarkingas inventorius skirtas mėsos gaminiams rūkyti. Pareigūnai taip pat nustatė ženklinimo ir atsekamumo pažeidimų, gamybinėse patalpose rado pasibaigusio galiojimo maisto priedų mišinių, aptiko netinkamai tvarkomas gyvūninės kilmės atliekas. Pareigūnų teigimu, įmonė aplaidžiai rūpinosi ir savo darbuotojų higiena – pastebėta netvarkinga, darbui netinkama apranga, įmonėje nebuvo užtikrinama asmens higiena.
Patikrinimo metu pareigūnai apsilankė ir įmonei priklausančioje parduotuvėje. Čia pažeidimų taip pat neišvengta. Nustatyta, kad prekybos vietoje prekiaujama neženklintais mėsos gaminiais, taip pat įmonės pagamintais mėsos gaminiais bei iš Lenkijos gamintojų įsigytais mėsos gaminiais. Anot pareigūnų, Lenkijos gamintojų mėsos gaminiai buvo išardomi iš pakuočių ir sudedami į vitriną, kainų etiketėje nenurodant produkto tinkamumo vartoti termino bei gamintojo.
Taip pat rasta neženklintų mėsos gaminių, kuriems nėra galimybės nustatyti realizacijos terminų. Kainų etiketėje buvo nurodytas tinkamumo vartoti terminas vienas, o vizualiai vertinant mėsos gaminių išvaizda (spalva, apdžiūvimas) skyrėsi.
Įmonės „Paulis“ atžvilgiu pradėta administracinė teisena.
