Vilnių į kaimą iškeitusi moteris atrado džiaugsmą – grįžti tikrai nenorėtų

Ūkininkė Monika Šimonėlė prieš septynerius metus nutarė palikti Vilnių, savo miestietišką gyvenimą ir išsikraustė į kaimą. Tada ieškojusi paprasčiausios ramybės, šiandien moteris sako apie kitokį gyvenimą nenorinti net pagalvoti.

Monika ūkininkauja ir viena su dukrele prižiūri 80 gyvūlių ūkį, o kiekvieną dieną leidžia spausdama sūrį ir mušdama sviestą.<br>R.Rakauskės nuotr.
Monika ūkininkauja ir viena su dukrele prižiūri 80 gyvūlių ūkį, o kiekvieną dieną leidžia spausdama sūrį ir mušdama sviestą.<br>R.Rakauskės nuotr.
Monika ūkininkauja ir viena su dukrele prižiūri 80 gyvūlių ūkį, o kiekvieną dieną leidžia spausdama sūrį ir mušdama sviestą.<br>R.Rakauskės nuotr.
Monika ūkininkauja ir viena su dukrele prižiūri 80 gyvūlių ūkį, o kiekvieną dieną leidžia spausdama sūrį ir mušdama sviestą.<br>R.Rakauskės nuotr.
Monika ūkininkauja ir viena su dukrele prižiūri 80 gyvūlių ūkį, o kiekvieną dieną leidžia spausdama sūrį ir mušdama sviestą.<br>R.Rakauskės nuotr.
Monika ūkininkauja ir viena su dukrele prižiūri 80 gyvūlių ūkį, o kiekvieną dieną leidžia spausdama sūrį ir mušdama sviestą.<br>R.Rakauskės nuotr.
Monika ūkininkauja ir viena su dukrele prižiūri 80 gyvūlių ūkį, o kiekvieną dieną leidžia spausdama sūrį ir mušdama sviestą.<br>R.Rakauskės nuotr.
Monika ūkininkauja ir viena su dukrele prižiūri 80 gyvūlių ūkį, o kiekvieną dieną leidžia spausdama sūrį ir mušdama sviestą.<br>R.Rakauskės nuotr.
Monika ūkininkauja ir viena su dukrele prižiūri 80 gyvūlių ūkį, o kiekvieną dieną leidžia spausdama sūrį ir mušdama sviestą.<br>R.Rakauskės nuotr.
Monika ūkininkauja ir viena su dukrele prižiūri 80 gyvūlių ūkį, o kiekvieną dieną leidžia spausdama sūrį ir mušdama sviestą.<br>R.Rakauskės nuotr.
Produkciją ūkininkė parduoda Lietuvoje: Vilniuje ir Kaune, bet, kaip sakė, emigrantai jos gaminius šluote šluoja nuo lentynų.<br>R.Rakauskės nuotr.
Produkciją ūkininkė parduoda Lietuvoje: Vilniuje ir Kaune, bet, kaip sakė, emigrantai jos gaminius šluote šluoja nuo lentynų.<br>R.Rakauskės nuotr.
Monika ūkininkauja ir viena su dukrele prižiūri 80 gyvūlių ūkį, o kiekvieną dieną leidžia spausdama sūrį ir mušdama sviestą.<br>R.Rakauskės nuotr.
Monika ūkininkauja ir viena su dukrele prižiūri 80 gyvūlių ūkį, o kiekvieną dieną leidžia spausdama sūrį ir mušdama sviestą.<br>R.Rakauskės nuotr.
Netrukus iš virtuvės nosį iškiša ir pati Monika bei kviečia į savo virtuvėlę, kur ir vyksta dydysis auksarankės darbas – gimsta skaniausi sūriai.<br>R.Rakauskės nuotr.
Netrukus iš virtuvės nosį iškiša ir pati Monika bei kviečia į savo virtuvėlę, kur ir vyksta dydysis auksarankės darbas – gimsta skaniausi sūriai.<br>R.Rakauskės nuotr.
Netrukus iš virtuvės nosį iškiša ir pati Monika bei kviečia į savo virtuvėlę, kur ir vyksta dydysis auksarankės darbas – gimsta skaniausi sūriai.<br>R.Rakauskės nuotr.
Netrukus iš virtuvės nosį iškiša ir pati Monika bei kviečia į savo virtuvėlę, kur ir vyksta dydysis auksarankės darbas – gimsta skaniausi sūriai.<br>R.Rakauskės nuotr.
Monika ūkininkauja ir viena su dukrele prižiūri 80 gyvūlių ūkį, o kiekvieną dieną leidžia spausdama sūrį ir mušdama sviestą.<br>R.Rakauskės nuotr.
Monika ūkininkauja ir viena su dukrele prižiūri 80 gyvūlių ūkį, o kiekvieną dieną leidžia spausdama sūrį ir mušdama sviestą.<br>R.Rakauskės nuotr.
Monika ūkininkauja ir viena su dukrele prižiūri 80 gyvūlių ūkį, o kiekvieną dieną leidžia spausdama sūrį ir mušdama sviestą.<br>R.Rakauskės nuotr.
Monika ūkininkauja ir viena su dukrele prižiūri 80 gyvūlių ūkį, o kiekvieną dieną leidžia spausdama sūrį ir mušdama sviestą.<br>R.Rakauskės nuotr.
Monika ūkininkauja ir viena su dukrele prižiūri 80 gyvūlių ūkį, o kiekvieną dieną leidžia spausdama sūrį ir mušdama sviestą.<br>R.Rakauskės nuotr.
Monika ūkininkauja ir viena su dukrele prižiūri 80 gyvūlių ūkį, o kiekvieną dieną leidžia spausdama sūrį ir mušdama sviestą.<br>R.Rakauskės nuotr.
Monika ūkininkauja ir viena su dukrele prižiūri 80 gyvūlių ūkį, o kiekvieną dieną leidžia spausdama sūrį ir mušdama sviestą.<br>R.Rakauskės nuotr.
Monika ūkininkauja ir viena su dukrele prižiūri 80 gyvūlių ūkį, o kiekvieną dieną leidžia spausdama sūrį ir mušdama sviestą.<br>R.Rakauskės nuotr.
Daugiau nuotraukų (13)

Lrytas.lt

May 28, 2018, 12:18 PM, atnaujinta May 30, 2018, 9:24 AM

Dabar ji ūkininkauja – viena su dukrele prižiūri 80 gyvulių ūkį, kasdien spaudžia sūrį ir muša sviestą.

Atvykus į ūkininkės ūkį „Sūrio kelias“ Šventos kaime Švenčionių rajone mus pasitinka mekenančios avys ir bliaunančios ožkos. Čia jų – visa galybė, o už tvarto dar kreksi antys ir gagena žąsys.

Netrukus iš virtuvės nosį iškiša ir pati Monika bei kviečia į virtuvėlę, kur ir vyksta dydysis auksarankės darbas – gimsta skaniausi sūriai.

„Čia turi būti tik mano bakterijos“, – juokiasi ji ir nuo pašalinių apsitveria savo mažą virtuvėlę.

Į kaimą Monika atvyko prieš septynerius metus ir ne šiaip iš kokio miestelio, oiš pačios sostinės Vilniaus.

„Aš esu visiškas asfalto vaikas. Esu vilnietė, gimusi ir augusi Kalvarijų gatvėje. Mirus dukros tėvui, paveldėjau nedidelę sumą pinigų ir norėjau nusipirkti sodybą, kur būtų geras privažiavimas ir tvirta troba“, – pasakojo ji.

Pagrindinė priežastis, kodėl Monikai prireikė sodybos, – ramybės paieškos. Didmiestyje šiandieninės ūkininkės sveikata buvo prasta: „Vilniuje aš sirgau, buvo per aukštas streso lygis, o po vyro mirties turėjau priimti sprendimą“, – atviravo ji.

Trejus metus Monika važinėjo tarp sodybos ir Vilniaus, tačiau galiausiai Vilnius, kaip pati sakė, buvo išduotas ir ji su dukra atsikraustė į šią sodybą.

Šiandien moteris, pabaigusi daugybę mokymų ir turinti visą šūsnį sertifikatų, laiko apie 80 gyvulių – avių, ožkų, žąsų ir ančių.

„Spaudžiu sūrius, gaminu dešras, mušu sviestą – viskuo rūpinuosi viena“, – sakė ji. Jos valdos – kol kas 3 hektarai.

Sostinėje moteris turėjo Maltos bišonų veislyną –veisė šunelius, tačiau šis gyvenimas jau praeityje, o tai, ką ji veikia dabar, Monika vadina ne verslu, o gyvenimo būdu.

Produkciją ūkininkė parduoda Lietuvoje – Vilniuje ir Kaune, bet, kaip sakė, emigrantai jos gaminius šluote šluoja nuo lentynų.

„Lietuviai išvažiuoja, emigruoja, paprašo sūrių supakuoti išsivežti. Dar būna, kad siunčiu paštu, perduodu per autobusų vairuotojus. Taip keliauja didžiulės dėžės“, – sakė ji.

Kiekvieną dieną ūkininkė pagamina po sūrį: „Dažniausiai vieną savaitę darau fetą, kitą – jau kurį kitą“. Moteris ir pati mėgsta savo gaminius: „Aš negaliu patiekti kitiems jų neparagavusi pati“.

Vis dėlto ūkininkės diena nėra lengva. Moteris keliasi labai anksti ir išsyk kaičia mišinuką savo mažiesiems gyvuliams.

„Kai juos pagirdau, visi gauna šieno. Tada grįžtu pusryčiauti“, – savo dienotvarkę dėstė ji.

Ar toks sunkus ūkininkavimas atneša daug pajamų? „Nelabai“, – galvą purtė ji. Pasak Monikos, iš ūkio išgyventi dar nepavyksta – per mažai žemių.

Užsiminus, kad ekologiški produktai dažnai kainuoja didelius pinigus, ūkininkė siūlo atvykti į kaimą ir patiems padirbti tokį darbą.

„Visi avių sūriai kainuoja 30 eurų už kilogramą, ožkų – 20 eurų už kilogramą“, – sakė ji.

Monikos ūkį visi norintieji gali aplankyti gegužės 11-13 dienomis vykstančioje kasmetinėje akcijoje „Atviros dienos kaime". Jos metu žmonės galės susipažinti su gyvenimo kaime įdomybėmis bei savo akimis pamatyti, kaip gimsta skaniausi sūriai. 

UAB „Lrytas“,
A. Goštauto g. 12A, LT-01108, Vilnius.

Įm. kodas: 300781534
Įregistruota LR įmonių registre, registro tvarkytojas:
Valstybės įmonė Registrų centras

lrytas.lt redakcija news@lrytas.lt
Pranešimai apie techninius nesklandumus pagalba@lrytas.lt

Atsisiųskite mobiliąją lrytas.lt programėlę

Apple App Store Google Play Store

Sekite mus:

Visos teisės saugomos. © 2024 UAB „Lrytas“. Kopijuoti, dauginti, platinti galima tik gavus raštišką UAB „Lrytas“ sutikimą.