1. Temperatūra šaldytuve turėtų būti ne mažesnė kaip +5 С ir neperkraukite šaldytuvo. Šaltas oras ten turi laisvai cirkuliuoti.
2. Vaisius ir daržoves plaukite prieš valgant, o ne prieš dedant juos į šaldytuvą, nes dėl drėgmės jie ims greičiau gesti. Nelaikykite vaisių kartu su daržovėmis, nes kai kurie vaisiai išskiria etileno dujas (pavyzdžiui, obuoliai) ir sutrumpina daržovių saugojimo laiką.
3. Grybus šaldytuve laikykite popieriniame pakete. O jei juos laikysite sandariai uždarytame pakete ar polietileno maišelyje, jie pasidengs plėvele ir taps glitūs.
4. Daržovių stiebus (pavyzdžiui, brokolių) reikėtų susukti į drėgną rankšluostį prieš dedant į šaldytuvą, kad jie ilgiau išliktų kaip ką tik nupjauti.
5. Paimkite tik tiek duonos iš supjaustyto kepaliuko, kiek jo prireiks per dieną ar dvi ir saugokite sandariai uždarytame pakete, o kitą įdėkite į šaldiklį. O jei laikysite duoną duoninėje, ji gali pradėti džiūti, o šaldytuve – pelėti.
6. Laikykite bananus šaldytuve. Nors žievė taps ruda, tačiau minkštimas liks normalus. Jei norite, kad bananai greičiau prinoktų, įdėkite juos į popierinį paketą su avokadu.
7. Kiaušinius rekomenduojama saugoti kambario temperatūroje arba šaldytuve, arba sandėliuke, jei jį turite.
8. Taip pat ir pomidorus reikėtų laikyti kambario temperatūroje. Mat šaldytuve jie nustoja nokti ir pomidorai praranda skonį.
9. Bulvės taip pat laikomos kambario temperatūroje.
10. Niekada nelaikykite pieno produktų šaldytuvo duryse. Norint, kad jie ilgiau išliktų švieži, jiems reikalingas pastovus šaltis. O dėl to, kad durys nuolat atidaromos ir uždaromos, temperatūra keičiasi.
O kaip maisto produktų šviežumą užtikrinate jūs? Pasidalinkite savo patarimais!