Apklausa rodo, kad daugiau nei kas antras Lietuvos gyventojas (54 proc.) namuose gamina maistą kasdien. 42 proc. teigia, kad visa šeima kiekvieną vakarą susirenka virtuvėje, todėl net ir nedideli energiją taupantys sprendimai gali reikšmingai sumažinti mėnesines išlaidas.
„Dažnai pakanka sąmoningiau planuoti, efektyviau išnaudoti turimus prietaisus ir ugdyti įpročius, kurie kasdienybę daro ir ekonomiškesnę, ir tvaresnę“, – sako IKEA Interjero dizaino departamento vadovė Morta Bučinskienė.
Energiją taupantis apšvietimas
Susiję straipsniai
Norint sumažinti energijos suvartojimą ir šiltnamio efektą sukeliančių dujų emisiją, tradicines kaitrines lemputes verta keisti LED apšvietimu. LED lemputės sunaudoja iki 85 proc. mažiau energijos ir tarnauja iki 20 kartų ilgiau. Papildomai sutaupyti galima tiesiog išjungiant šviesą išeinant iš patalpos.
Neleiskite pinigams išgaruoti
Energijos taupymas virtuvėje dažnai priklauso nuo mažų gaminimo įpročių. Maisto gaminimas su dangčiu, kaitros sumažinimas užvirus ir kaitlentės išjungimas keliomis minutėmis anksčiau leidžia sumažinti elektros ar dujų suvartojimą.
Pasak M. Bučinskienės, daugiausia energijos sunaudojama įkaitinant puodą ar keptuvę, todėl baigiant gaminti galima pasinaudoti likutine kaitra. Taip pat svarbu naudoti tinkamo dydžio kaitvietę ir puodus lygiu dugnu. Daug energijos eikvojama kaitinant per daug vandens tiek gaminant maistą, tiek ruošiant gėrimus.
Efektyviau galima naudoti ir orkaitę: ją įkaitinti naudojant integruotą įkaitinimo funkciją, rečiau atidarinėti dureles ir planuoti gaminimą taip, kad vienu metu būtų paruošta daugiau patiekalų.
Gaminant daugiau sutaupysite ir laiko, ir pinigų
Beveik pusė lietuvių (48 proc.) dažnai gamina didesnes porcijas, kad maisto užtektų keliems kartams. Tai sumažina išlaidas maistui ir energijai. Maisto laikymo indai padeda ilgiau išlaikyti šviežumą, patogiai planuoti porcijas ir matyti, kas dar yra šaldytuve, taip sumažinant spontaniškų pirkinių tikimybę.
IKEA nuotr.
Prieskonių darželis ant palangės
Norintiems tvariau gaminti namuose, verta auginti prieskonines žoleles – bazilikus, petražoles, mėtą ar laiškinius česnakus. Joms nereikia daug vietos, jos gali augti ant palangės, o maistui galima nusiskinti tik tiek, kiek reikia, taip išvengiant išmetimo.
Apie tyrimą
Internetinę apklausą Lietuvoje ir kitose Baltijos šalyse praėjusių metų rugsėjį IKEA užsakymu atliko „Norstat“. Apklausos tema – virtuvės naudojimo, gaminimo ir namų ūkio įpročiai. Kiekvienoje Baltijos šalyje apklausta po 1 000 respondentų.