Restoranų konsultantė, vyno ir maisto derinimo žinovė, vandens someljė Urtė Mikelevičiūtė (37 m.) pasidalino mintimis apie gyvenimą.

– Kas jus įkvepia gyventi?

– Mane įkvepia pats gyvenimas. Esu išmokusi įkvėpimo ieškoti visur ir džiaugtis. Pavyzdžiui, pasižiūriu pro langą į rudens spalvomis pasipuošusius medžius ir iškart gaunu laimės hormonų.

– Kaip atkreipti jūsų dėmesį?

[[ge:lrytas:lrytas:134446]]

– Būti savimi ir leisti kitiems tokiems būti. Tenka dalyvauti daugelyje renginių, man patinka įdomūs pokalbiai, bet būna žmonių, kurie kažkuo bando apsimesti arba ką nors primesti kitam. Labai mėgstu, kai žmogus yra savo vietoje.

– Koks patinka patiekalas?

[[ge:lrytas:lrytas:34770378]][[ge:lrytas:lrytas:35263880]][[ge:lrytas:lrytas:35013708]][[ge:lrytas:lrytas:35493943]]

– Mėgstu valgyti ir gaminti, tad vieno neišskirčiau. Bet dievinu grikius – su viskuo, o labiausiai su sviestu ar aliejumi, druska, pipirais ir sūriu. Labai patinka pomidorai ir viskas su jais, mėgstu mocarelą ir itališkus makaronus. Skani man ir Meksikos virtuvė, bet dažnai užsimanau kotletų ir silkės. Pagal profesiją man tinka mėgti galybę patiekalų.

– Mėgstamiausias kvapas?

– Jeigu pamatytumėte mano kvepalų stalčiuką! Esu pojūčių žmogus – turiu daug mėgstamų aromatų, kuriuos derinu pagal sezoną. Kas vakarą patalynę papurškiu levandų kvapu – ramesniam miegui.

O iš kvepalų dabar naudoju „Rundholz 12th of Oct 1492“.

– Geriausia gauta dovana?

– Aš vertinu visas dovanas. Labai džiaugiuosi gavusi kvepiančią žvakę, apatinius ar kūno losjoną. Ir moteris tikrai džiugina papuošalai! Aišku, per pastarąjį gimtadienį buvau nustebinta vyno pilstymo sistema „Corovin“, kurią populiaru naudoti restoranuose. O aš turiu namie ir labai džiaugiuosi. Čia tokie someljė žaisliukai...

– Jei pasaulyje yra rojus, tai...

– ... aš noriu ten apsilankyti.

– Be ko diena prarastų prasmę?

– Be vandens.

– Kaip atsipalaiduojate?

– Miegas yra geriausias visko gydytojas. Labai mėgstu išeiti į parką ar nuvykti į mišką, pasivaikščioti pažintiniais takais. Dievinu pirties malonumus, tad stengiuosi pagal galimybes apsilankyti pirtyje. Sportas! Ir, aišku, labai patinka masažai.

– Kas padeda kovoti su neigiamomis emocijomis?

– Protas. Pasikalbu su savimi ir duodu sau keletą rimtų patarimų. Visi anksčiau išvardyti atsipalaidavimo būdai.

Jeigu blogai jaučiuosi, bandau kuo nors užsiimti, kad atitraukčiau dėmesį nuo prisigalvojimų, – einu dirbti, sportuoti, paskaityti. Ir skambutis draugui yra puikus receptas.

– Blogiausias įprotis?

– Prisigalvojimas. Turiu lakią fantaziją, kuri kartais pasireiškia ir visai nereikalingose vietose.

– Ką naujo norėtumėte išmokti?

– Pilotuoti lėktuvą, nardyti, megzti, itin greito knygų skaitymo, gaminti vyną ir dar daug ko. Esu labai smalsi.

– Kokią garsenybę norėtumėte pakviesti į pasimatymą?

– Mielai pavakarieniaučiau su aktoriumi Bradu Pittu jo vynuogyne arba šampano namuose. Man būtų įdomu iš profesinio smalsumo.

– Jei nebūtumėte ta, kas esate, kuo norėtumėte tapti?

– Patinka būti tuo, kas esu.

– Drąsiausias sprendimas?

– Tik išmokusi vairuoti išvažiavau nuomota mašina viena pakeliauti po Prancūzijos Žydrąjį Krantą. Dabar atrodo gal nieko, bet tuo metu vairavau permirkusi nuo streso. Ypač siaurais stačiais serpantinais.

– Įsimintiniausias nuotykis?

– Gyvenimas yra vienas didelis nuotykis.

– Ko visada galima rasti jūsų šaldytuve?

– Vandens, sviesto ir mocarelos.

– Mėgstamiausias posakis?

– Vis tiek viskas vienaip ar kitaip išsisprendžia.

– Kokia knyga ar filmas labiausiai įsiminė?

– Labai mėgstu filmus! Esu didelė režisierių Woody Alleno, Quentino Tarantino ir Weso Andersono kūrybos gerbėja. Bet Rono Howardo „Da Vinčio kodas“ man yra palikęs didžiulį įspūdį.

– Kokią kosmetiką naudojate?

– Jau daugelį metų „Institut Esthederm Paris“.

– Meilė – tai...

– ... sudėtingas dalykas, kuris žmogui yra reikalingas kaip deguonis ir vanduo. Meilės formų yra visokių – nuo aistringiausių iki begalinių, nuo problemiškų iki mielų, jaukių ir rūpestingų.

– Kaip jus turėtų vertinti ir prisiminti kiti žmonės?

– Žavinga garbanė, vyno, vandens ir restoranų guru.

Restoranų konsultantė Urtė Mikelevičiūtė: „Pagal profesiją man tinka mėgti galybę patiekalų“ (1)