Gerasis vitaminas D

Antsvoris, rūkymas ir judėjimo stoka laikomi pagrindine daugumos vadinamųjų civilizacijos ligų, tarp jų - širdies sutrikimų ir vėžio, priežastimi. Naujausiais mokslinių tyrimų duomenimis, į šį sąrašą galėtume įtraukti ir vitamino D trūkumą. Kas turi sukaupęs pakankamą kiekį šio iš saulės šviesos organizme pasigaminančio vitamino, tas daug padarė dėl savo sveikatos. Ypač tai galioja moterims.

* Kodėl reikia vitamino D?

Kad kūnui reikia vitamino D, nes kitaip jis negalėtų kaupti kauluose kalcio, - tai mes žinome. Tačiau vis daugiau mokslininkų patvirtina, kad jis - viena reikšmingiausių medžiagų organizmui. Vitaminas D dalyvauja daugybėje kūne vykstančių procesų.

* Kas nauja atrasta?

Šiandien jau žinome, kad vitaminas D ypač svarbus moterims.

** Jis apsaugo nuo daugumos vėžio rūšių. JAV mokslininkai nustatė, kad vitaminas D gali iki 50 procentų sumažinti riziką susirgti krūties ir kiaušidžių vėžiu. Taip pat ir žarnyno vėžys išsivysto gerokai rečiau. Vėžiu sergantys pacientai, kurių organizme yra didelis vitamino D kiekis, turi daugiau šansų pasveikti.

** Saugo nuo širdies ir kraujagyslių ligų. Žmonės, kuriems trūksta vitamino D, dažniau suserga kraujagyslių ligomis arba patiria širdies infarktą. Austrų mokslininkai nustatė, kad dėl vitamino D trūkumo iki 50 procentų padidėja širdies infarkto rizika.

** Saugo smegenis ir psichiką. Tyrimai parodė, kad vitaminas D padeda išvengti senatvinių ligų, pavyzdžiui, silpnaprotystės. Taip pat ir depresijų pasitaiko rečiau.

** Stiprina imuninę sistemą. JAV mokslininkai paskelbė, kad pakankamai vitamino D sukaupę žmonės rečiau suserga infekcijomis ir peršalimo ligomis.

** Saugo vaisių ir paauglius. Pediatrai pataria nėščioms moterims jų dar negimusio kūdikio labui pasirūpinti pakankamu vitamino D kiekiu. Vaikams, kurių motinoms nėštumo metu netrūko vitamino D, vėliau išauga stipresni pieniniai dantys, jiems rečiau nustatomas ėduonis. Nauji JAV mokslininkų tyrimai parodė, kad paaugliai, kuriems trūksta vitamino D, dažniau suserga diabetu ir hipertonija.

* Kaip vitaminas D patenka į kūną?

Vokietijos mitybos ekspertai rekomenduoja penkių mikrogramų vitamino D dienos dozę moterims.

Vitamino D gauname:

** Per maistą. Geriausi vitamino D tiekėjai - riebios žuvys (žr. į lentelę). Jos turi pakankamai riebalinių rūgščių, kurios padeda organizmui geriau pasisavinti vitaminą D.

** Iš saulės šviesos. Mūsų kūnas ir pats pasigamina vitamino D. Jis susidaro per cheminę reakciją odoje po kontakto su ultravioletiniais B saulės spinduliais.

* Kaip atsiranda vitamino D trūkumas?

Nors atrodo, kad turėtų būti nesunku patenkinti savo saulės vitamino poreikį, jo stokoja beveik 50 procentų Rytų Europos gyventojų. Trūkumo priežastys:

** Mitybos įpročiai. Vitamino D yra maisto produktuose, kuriuos ne kiekvienas mėgsta arba kurie atsiduria ne ant kiekvieno stalo.

** Šviesos trūkumas. Žiemą mūsų platumose trūksta saulės šviesos. Ne kiekvienas įpranta kasdien išeiti bent pusvalandžiui pasivaikščioti į lauką. O vasarą kremai nuo saulės sulaiko ultravioletinius B spindulius, tad oda, net nepaisant deginimosi saulėje, vis tiek pasigamina per mažai vitamino D.

Taip, todėl specialius preparatus su vitaminu D galima vartoti tik pasitarus su gydytoju. Vitamino D perdozavimas gali pažeisti inkstus, širdį, plaučius ir kraujagysles. Tačiau jokie natūralūs vitamino D šaltiniai - nei saulės šviesa, nei maistas - tokios rizikos nesukelia.

* Kaip nustatomas vitamino D trūkumas?

Vitamino D trūkumą medikai gali nustatyti tik atlikę kraujo tyrimą.

****

Mūsų organizmas gali pats pasigaminti vitamino D - tam turi įvykti odos kontaktas su saulės šviesa. Vasarą užtenka ketvirtį valandos per dieną pabūti lauke.

Ekspertai rekomenduoja 5 mikrogramų dienos dozę. Suvalgydami dvi porcijas jūrų žuvies per savaitę, jūs jau pasirūpinate savo sveikata.

Maisto produktas    Vitamino D kiekis 100 g

***

Šiandien mokslininkai žino, kad vitaminas D vaidina svarbų vaidmenį mūsų savijautai. Laimei, galime jo gauti nemokamai iš saulės šviesos.

Parengė Gražina Vasiliauskienė