Raugintų kopūstų sudėtyje esanti pieno rūgštis suaktyvina virškinimą.
Rauginti kopūstai neturi riebalų, bet daug balastinių medžiagų, kurios
šalina iš organizmo šlakus ir toksinus.
Bet raugintų kopūstų dieta turi pliusų ir minusų. Ji praturtina
organizmą vitaminais. Vitaminas C sustiprina apsaugines organizmo jėgas
ir stabdo ląstelių senėjimą. B grupės vitaminai užkerta kelią stresui
ir kelia nuotaiką. Be to, šie vitaminai padeda sudeginti riebalus ir
yra tikras grožio eliksyras, gerinantis odą. Laikantis kopūstų dietos,
per savaitę galima numesti 4-5 kilogramus nereikalingo svorio.
Bet jos galima laikytis neilgiau 5-7 dienų. Priešingu atveju organizmas
pradės įsisavinti baltymus ir tuomet sumažės ne riebalų, o raumenų masė.
Raugintų kopūstų dieta nerekomenduojama tiems, kurie kenčia nuo
hipertonijos, inkstų susirgimų, padidinto skrandžio rūgštingumo ir
nutukimo. Be to, reikia labai jau mėgti raugintus kopūstus, kad visą
savaitę jie būtų įtraukiami į valgiaraštį kaip garnyras.
Valgiaraštis
Pagrindinis patiekalas - rauginti kopūstai, bet juos galima papildyti
daržovėmis ir vaisiais.
Pusryčiai
Avižiniai dribsniai, 250 gr vaisių ir stiklinė lieso jogurto. Riekelė
duonos iš rupių miltų su gabalėliu sojos mėsos ir petražole. Pusė
stiklinės raugintų kopūstų sūrymo.
Pajutus alkį, pertraukomis tarp pusryčių, pietų ir vakarienės, raugintų
kopūstų galima valgyti tiek, kiek širdis geidžia.
Pietūs
Raugintų kopūstų sklindžiai (1 tarkuota bulvė, 2 valgomieji šaukštai
raugintų kopūstų, 1 kiaušinis). 40 gr. kumpio. Raugintų kapūstų salotos
su 1 sutarkuotu obuoliu ir 1 morka.
Vakarienė
Troškinti kopūstai su kalakutiena (kopūstai, 200 gr. plonai supjaustytos
kalakutienos). Kopūstienė (100 gr. kopūstų, dvi bulvės, 500 mililitrų
sultinio, petražolė).
˙