„Spalvingąja“ dieta pasaulis užsikrėtė iš Amerikos, kurioje troškimas
suliesėti tapo praktiškai kone religija, o eksperimentai su spalvų
psichologija yra kone pagrindinis visų amerikiečių pomėgis.
„Spalvingoji“ dieta padeda atsikratyti ne tik bereikalingų riebalų, bet
ir pakelia nuotaiką, pilką kasdienybę nuspalvina visomis vaivorykštės
spalvomis.
Margaspalvio, skanaus ir naudingo žaidimo su savo skrandžiu taisyklės
labai paprastos: jūs sprendžiate, kokios spalvos maisto produktai turi
dominuoti vieną ar kitą dieną ir ką kada valgyti. Kasdien galima
pasirinkti atitinkamą spalvą maisto produktų, o tai reiškia, kad ir
medžiagas, kurios pateks į mūsų organizmą.
Svarbiausia, kad šios dietos galima laikytis tiek, kiek širdis geidžia,
nes jos racione yra visos maistingosios medžiagos, o dėl vartojamo
didelio kiekio daržovių ir vaisių praturtiną organizmą vitaminais bei
mineralinėmis medžiagomis.
Jei gerai skiriate spalvas ir pirmenybę teikiate ryškumui, margumui, o
ne pilkoms niūrioms spalvoms ir nenorite liūdėti, - ši dieta kaip tik
jums!
Dvi savaites vartokite „margaspalvius“ maisto produktus ir dvi savaites
laikykitės saikingo raciono, ir jūsų svoris palengvės dešimčia
kilogramų.
„Spalvingosios“ dietos kalendorius
Pirmoji diena: balta
Šią dieną negalima vartoti tik itin kaloringų „šviesių“ produktų, kaip
antai bulvių ir grietinėlės. Visi kiti baltos spalvos produktai
priimtini - bananai, ryžiai, pienas, modzarelos sūris, kokoso
minkštimas, virto vištos kiaušinio baltymas, kaštonai, žiediniai
kopūstai. Bet pienas ir varškė - liesi!
Produktai troškinami ar verdami. Pamirškite kepimą, čirškinimą
keptuvėje ar ant grotelių.
Antroji diena: raudona
Šios spalvos maisto produktams geriausiai tinka savaitės vidurys,
trečiadienis ar ketvirtadienis. Tai - viena maloniausių„spalvingosios“ dietos dienų, nes jos valgiaraštis įvairus ir keliantis
apetitą. Raudonos pupelės, pomidorai, raudonasis pipiras, vyšnios,
raudonieji serbentai, raudonos spalvos obuoliai, kaukazinės slyvos,
granato vaisiai, sausas raudonas vynas, vytinta jautiena.
Jei užsigeidėte mėsos, griebkitės mažos gudrybės: ją „paslėpkite“ po
ryškios spalvos padažu ir tarp troškintų raudonos spalvos daržovių.
Galima save palepinti net rūkytais produktais ir keptu valgiu,
pavyzdžiui kotletu. Desertui - raudonų uogų ir vaisių salotos.
Trečioji diena: žalia
Ši diena - tikra palaima vegetarui. Lapinės daržovės, prieskoniniai
žalumynai, agurkai, jūros kopūstai, visų rūšių salotos, brokoliai,
aguročiai, kiviai, žalioji arbata, rabarbarai. Tinkamiausia „žaliųjų“
maisto produktų diena - pirmadienis, nes juk būtent priimta viską
pradėti iš naujo.
Tą dieną vartojami maisto produktai padės pašalinti iš organizmo šlakus
ir suteiks žvalumo, energijos visai savaitei. Žalioji arbata padės
atsikratyti cholesterolio.
Pusryčiams galima suvalgyti iš kivių salotas, pietums - agurkų ir
brokolių, pagardintų prieskoniniais žalumynais (galima įpilti lašelį
alyvuogių aliejaus). Vakarienei - įvairiausių lapinių daržovių -
Pekino ir baltagūžių kopūstų, salotų lapų, petražolių, mairūno,
kalendros lapų ir mėtų - salotų, kurios apipilamos alyvuogių aliejumi.
Ketvirtoji diena: rausvai geltona
Ši diena nusipelno egzotiškiausios „liekninančios“ savaitės dienos
titulą. Lepinkite save papajomis, morkomis, prisirpusiais mangais,
moliūgu, šaltalankiu, lašiša. Gerkite šviežiais spaustas morkų
ar apelsinų sultis.
Pusryčiams galima suvalgyti sutarkuotą morką su medumi, pietums -
išvirtą ar mažai sūdytą lašišą. Moliūgą, kuris turtingas ląsteliena ir
vitaminais, geriau valgyti žalią. Per vakarienę - mangų, papajų ir
šaltalankio salotas, užpylus bet kokiomis oranžinės spalvos vaisių
sultimis.
Penktoji diena: violetinė
Lengvai virškinamų vaisių ir uogų, natūralios fruktozės, -
saldžiarūgščio skonio produktų, ir, ko gero, - naudingiausia dietos
diena.
Violetinės spalvos produktai pagerina kraujotaką, teigiamai veikia viso
organizmo veiklą ir atgaivina odą. Juodieji serbentai, vaivorai,
mėlynės, gervuogės, tamsios spalvos vynuogės, slyvos, balažanai. Išties,
pasirinkimas - didelis.
Pusryčiams - vynuogės ir mėlynių morsas. Pietums - uogų salotos,
apipiltos sultimis ar tamsios spalvos vynu. Galima sukramtyti keletą
griežinėlių burokėlių. Vakarienei - troškinti baklažanai ir slyvos
(geriau vartoti rūgštaus skonio), pagardinti peletrūnu. Desertui -
vynuogės, slyvos ar tamsios spalvos uogos.
Šeštoji diena: geltona
Tai - labiausiai trokštama ir laukiama diena. Ją galima pavadinti
skrandžio švente: labiausiai kaloringa ir soti. Šią dieną geriau
planuoti prieš vadinamąją bespalvę.
Šveiskite iki soties ananasus, persikus, abrikosus, kukurūzus,
saldžiuosius geltonuosius pipirus, saldžius geltonos spalvos obuolius,
kiaušinio trynį, medų ir geltoną sūrį. Makaraonai, nepriklausomai nuo
jų spalvinės gamos, į šios dietos racioną neįleidžiami!
Septintoji diena: bespalvė
Tai - iškrovos, vaizdžiai sakant, ekonomiškiausia savaitės diena. Jums
teks pasitenkinti dviem litrais mineralinio vandens, ilgesingai žvelgti
į šaldytuvą ir apsišarvuoti didžiule kantrybe. Po šešių sočių dienų
būtinai turi sekti alkanoji. Bet kokia skani ir soti kitądien jums bus
petražolės šakelė ar ananaso griežinėlis!