„Juk šitas maistas asocijuojasi su mamos pienu, gyvenimo periodu, kai labiausiai reikia saugumo ir meilės“, - sakė V.Esaulovas.
Riešutų ir kietų vaisių mėgėjai išduoda polinkį būti lyderiu ir troškimą nugalėti. Mėsos mėgėjai, ypač jautienos, dažnai būna nervingi ir agresyvūs, o tie, kurie renkasi vaisius ir daržoves pasižymi ramiu charakteriu.
Dar XIX amžiuje biochemikas Aleksandras Danilevskis padarė eksperimentą su balandžiais. Viena grupė balandžių penkias savaites buvo maitinama vien tik žirniais, kita grupė tiek pat laiko lesė tik mėsą.
Po penkių savaičių eksperimento buvo galima stebėti ramų ir pastovų žirniais mitusių balandžių elgesį ir tikrais plėšrūnais tapusių mėsėdžių paukščių agresyvumą.
Rusų mokslininkas psichologas Aleksandras Makarovas nustatė, kad pomidorus mėgstantys žmonės yra tikri demokratai, o agurkų mėgėjai dažniausiai yra jautrios sielos asmenys. Kopūstai ir pupelės neturinčių savo nuomonės ir neryžtingų žmonių maistas.
Tie, kas mėgsta „mėsą su dūmeliu“, pavyzdžiui šašlykus ar rūkytą kumpį, yra tikri romantikai ir fantazuotojai, nuotykių ieškantys keliautojai, teigia rusų tyrėjai.